Novedades

lunes, 23 de abril de 2012

14 razones para consumir menos azúcar



Uno de los errores comunes a la hora de hablar o divulgar temas nutricionales es caer en el tedio y aburrimiento más absolutos. Es una de las razones por las que admito que no soy un gran lector, aunque pueda resultar paradójico, de muchas columnas -las que hay eso sí, que tampoco son demasiadas- sobre salud en diferentes medios escritos en España al menos.

Aunque sólo sea por eso, bien merece la pena reproducir el siguiente gráfico sobre 14 perjuicios del consumo de azúcar, con la especial referencia de EEUU, país de la dieta proinflamatoria por excelencia. Dado que está en inglés, ésta es su resumida traducción, la de sus 14 perjuicios reseñados: 

1.- El americano medio consume 22 cucharadas de postre de azúcar diarias. Los niños americanos, hasta 32.

2.- El azúcar refinado está asociado con problemas como obesidad, diabetes, caries, pérdida de pelo, depresión, hipertensión...

3.- El azúcar es adictivo

4.- De 1900 a 2000, el consumo de azúcar por persona en EEUU se ha multiplicado por 30

5.- Los americanos beben 200 litros de refrescos por persona al año

6.- El consumo de azúcar crece más rápido que la población incluso

7.- Casi 500 calorías suma la dieta americana cada día sólo en forma de azúcar por persona

8.- Consumir azúcar refinado compromete los niveles de vitaminas B

9.- Muchos alimentos contienen azúcar de manera escondida, desde ketchup, hasta salsas, hamburguesas, patatas fritas...

10.- El azúcar refinado no tiene valor nutricional, son calorías vacías

11.- El azúcar es peor que no consumir nada, los animales viven más sólo con agua, que con agua enriquecida con calorías de azúcar

12.- El azúcar acelere al envejecimiento, compromete al sistema inmunitario, afecta a la piel y la presión sanguínea a través del hígado...

13.- Aparte de la sal refinada, los americanos consumen 10 veces más azúcar que de cualquier otro aditivo

14.- De 2.600 aditivos contabilizados, la sal es el más común, seguido por el azúcar en la dieta americana



16 comentarios:

Anónimo dijo...

sabe alguien algo de la nueva BB cream de Estee lauder? de la linea daywear?

Natalia dijo...

Por favor, ¿que me aconsejais para mi hija de 12 años que tiene caspa en cuero cabelludo?
Gracias.

Unamas dijo...

Natalia, a mi se me ocurre que puede echar una gotita de aceite de árbol de te en la mano sobre el champú.

Otra cosa, sería mejor ir al origen y pensar que puede ser debida a la alimentación.

Hace poco se lo comentaba a otra "blogera". Que había leído en varias webs que se debía al consumo de cereales. Hay quien dejando el gluten se le han mejorado eczemas, caspa, acné....

Anónimo dijo...

Hola, a quien me pueda ayudar.

Me estoy leyendo todos los articulos del blog relacionados con la cosmetica y el cacao mental que tengo con AHA BHA, retinol, acido hialuronico, vitamina c, etc, es tremendo.
Tengo 39 años y la piel mixta pero desidratada en mejillas, alguien podria darme una rutina de productos, gracias.
Gracias unamas por contestarme el otro dia.
Irene

eva.garci dijo...

Esto va de analíticas, así que ya me diréis...

TRIGLICÉRIDOS 0,77 g/L
COLESTEROL 2,37 g/L
COLESTEROL DE HDL 0,62 g/L
COLESTEROL DE LDL 1,60 g/L
COLESTEROL DE VLDL 0,15 g/L
Ac. Anti Tiropesroxidasa 40,5

De vitamina D y Magnesio estoy muy bien, pero me dice que como siga con el colesterol así que piense en tomar estatinas...le dije que prefería morir con colesterol alto a morir envenenada y casi me echa de la consulta...sobre cuando no tengo ni un sólo antecedente de temas infartos cardiovasculares...Algún consejo...

Anónimo dijo...

Para las mujeres:

http://www.actasanitaria.com/fileset/file__MUJER_Y_MEDICALIZACI_N_31909.pdf

Anónimo dijo...

Adolfo David estoy pensando en incorporar a mi rutina de suplementos alguno específico de POLIFENOLES,ya que creo que tienen gran importancia,de hecho me parece haber leído en algún sitio que el Doctor Barry Sears los considera de gran importancia dentro de un estilo de vida anti inflamatorio,mirando el catálogo es difícil saber por cual decantarse o elegir,RESVERATROL,o alguna fórmula como "ENHANCED BERRY COMPLETE",aunque cada vez hay mas y mas estudios muy favorables sobre la granada,¿sería una opción inteligente elegir una alternancia entre varios de ellos?,resveratrol,granada,etc,Gracias LAURA

Serdna dijo...

@eva.garci: Del colesterol, lo único rescatable son los cocientes: TC/HDL = 3'82 (bueno), TG/HDL = 1'24 (bueno); y si me apuras, tu colesterol total de 237 mg/dl puede considerarse dentro del posible rango óptimo de 200-240 mg/dl. Lo que me extraña es que ahora separen LDL y VLDL, cuando el LDL lo siguen calculando con la fórmula de Friedewald: LDL = TC - HDL - TG/5 = 237-62-77/5 = 159'6. O sea, me temo que el VLDL también sea calculado.

De la tiropesroxidasa... ni idea.

¿Mi consejo?: cambia de médico.

Un saludo.

eva.garci dijo...

Serdna, como siga así me van a echar pero de las consultas médicas españolas...puede ser que lo tenga alto porque tomo CLA...pq mas ejercicio y mas dieta...van a acabar conmigo. Así que aquí estoy, coraje, fuerza y perseverancia contra el colesterol o para vivir mejor con el jajaja...un abrazo Serdna...

Unamas dijo...

Irene, los ácidos BHA y AHA son exfoliantes. El BHA es recomendado en pieles con tendencia a granos y el uso de AHA está indicado a pieles con manchas producto del sol y arrugas.

Lee, no solo comentarios, si no artículos de los que publica Adolfo David. Es bueno que saques conclusiones por ti misma y luego preguntes aquí y pidas opinión sobre cosas concretas que podrían irte bien a ti.

Yo desde luego el uso de BHA y AHA los recomiendo totalmente. Renuevan la piel poco a poco y si cuidas de no exponerte mucho al sol sin protección solar no tienes problemas de quemaduras ni sensibilidad.

Luego encima te puedes echar una crema hidratante o un serum.

Otra lectura que te recomiendo es la página web de Paula Begoun, allí explican este tipo de cosas. Tiene página web en español, la de Méjico.

http://www.cosmeticscop.com.mx/PaulasChoice/

Gala dijo...

eva.garci, lo que siempre comentamos en el blog; los valores del perfil lipídico están bastante bien. No sé qué manía os ha dado a todos con el CLA, con lo bien que va entrenar en ayunas!
Los ac antiperoxidasa por qué te los midieron, tienes antecedentes familiares de Hashimoto o enf Graves?

Irene,lo que te recomiendan es lo mejor. Yo empecé como tú hace unos meses, y ahora me defiendo algo en el tema, me he creado mi rutina cosmética y no me va mal. Te aconsejo que leas la página de paula's choice, primero las generalidades sobre tus problemas de piel; luego ya, revisiones de productos específicos, y ve tomando notas. En esta página también hay cosas muy interesantes. Los comentarios, mejor no los leas, porque si no, te vas a hacer un lío (aparte de que hay productos que pueden haber cambiado, dejar de fabricarse...); son útiles cuando te interesa algo concreto.

Como rutina, te aconsejo:
Limpiador suave al agua.
Exfoliante/tónico BHA.
Crema hidratante con protección solar.
Maquillaje, si usas.

Por la noche, desmaquillar.
Limpiadora.
Tónico/exfoliante BHA.
Hidratante sin protección solar o serum.

De productos específicos, pues no sé decirte qué te irá bien para tu tipo de piel.

Te pondría mi rutina, pero no creo que te interese mucho (tengo 15 años menos); piensa qué es lo que quieres mejorar de tu piel y busca productos específicos para eso; no vayas en busca de la super-crema-para-todo.

Por cierto, una duda que me reconcome desde hace tiempo:
¿Por qué Kesser considera que el chucrut es uno de los 14 alimentos más sanos? y por qué no el brócoli?
http://chriskresser.com/the-top-fourteen-foods


Un saludo.

Unamas dijo...

Gala, a lo mejor lo considera mejor por ser probiótico. Ya sabes, está de moda jajajja.

Dazed dijo...

Sí, es porque el chucrut es fermentado.

Natalia dijo...

Unamas probaré como dices con el árbol del té, de alimentación no toma cereales ni gluten.

Muchas gracias por contestar.

Gala dijo...

Aaaah, pues vale, duda resuelta.

Un saludito.

Gala dijo...

Gracias por contestar a mi duda chorra; realmente tenía que haber buscado en google primero, pero daba por hecho que el chucrut era sin más repollo con vinagre... bueno, todos los días se aprende algo, y más con este foro.

Gracias chicas! ;)