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miércoles, 1 de julio de 2015

Las bacterias que tengas pueden determinar que seas gordo o delgado



Las bacterias desempeñan papeles importantes en el cuerpo humano. La microbiota digestiva garantiza una digestión saludable y previene la desnutrición. La composición de las bacterias intestinales también puede desempeñar un papel en la obesidad. 

En un estudio que examina las aguas residuales de 71 ciudades de Estados Unidos, se descubrió que los patrones de bacterias fueron capaces de predecir si una población era delgada u obesa con una seguridad del 89%. 

Las bacterias beneficiosas liberan hormonas que ayudan a controlar el apetito y modular los niveles de inflamación. El cuerpo humano puede ser comparado a una ciudad que contiene diez mil o más especies diferentes de vida. Las funciones desempeñadas por estas formas de vida, tanto buenas como malas, son de creciente interés para los investigadores y personas comunes por igual. Estas bacterias, que se cuentan por miles de millones, conviven en comunidades relativamente pacíficas el "planeta humano ". 

El Instituto Nacional de la Salud para el Fondo Común Proyecto Microbioma humano es la secuenciación de los genes de estos diversos microorganismos. La misión del proyecto es analizar el papel que microbios tienen sobre la salud humana y enfermedad.   

Aunque los antibióticos han contribuido significativamente a la medicina moderna, el precio de este progreso ha sido el desarrollo de las "superbacterias", como el SARM que han evolucionado para resistir a los tratamientos antibióticos más fuertes. Incluso sin esta amenaza, el alcance de los daños en el microbioma humano incurrido por las prescripciones de antibióticos innecesarios sólo ahora está empezando a ser entendido. 

Durante mucho tiempo se ha observado que las mujeres tratadas con antibióticos a menudo desarrollan infecciones por levaduras. Este sobrecrecimiento de Candida albicans, que se encuentra normalmente en el tracto digestivo y de la vagina, es causada por la destrucción de los lactobacilos de protección que mantienen a raya a la candida.

Los antibióticos que se dirigen a un amplio grupo de bacterias con frecuencia resultan en la muerte de las llamadas "buenas" bacterias. Es por esto que las mujeres que experimentan candidiasis deberían consumir probióticos suplementados que contienen Lactobacillus acidophilus, bifidobacterias, y/o otras cepas para restaurar la flora sana de la vagina. Y todos deberíamos igualmente considerarlo.

domingo, 28 de junio de 2015

¿Qué tienen en común los asesinos en masa?


El pasado 17 de junio Dylann Roof, un norteamericano blanco de 21 años, protagonizó en Charleston (Carolina del Sur) otra macabra tragedia que sumar a la lista de matanzas en su país. Nueve personas afroamericanas murieron en la iglesia metodista de Charleston. Como era de esperar, una de las muchas reacciones de los políticos y medios ha sido la de reavivar la idea de prohibir la tenencia de armas en EEUU. Y no sólo en el bando demócrata, sino también en el republicano. 

Pero miremos no a los políticos ni periodistas, sino a quienes han perpetrado en los últimos años estas masacres en EEUU. A Dylan Roof, pero también a Jame Holmes, Adam Lanza, Michael Carneal o Kip Kinkel. Nadie puede negar que sus rostros, con sus miradas entre perdidas y psicopáticas, parecen seguir cierto patrón común. 

Cualquier ciudadano medio dirá que la cosa en común que tenían todos los asesinos son las armas. Pero esto no sólo es obvio, sino que no explica nada, pues Estados Unidos, siendo el país con mayor tenencia de armas del mundo, está muy lejos de ser el país con más crímenes por armas. Y es aún menos explicativo si atendemos a las diferentes legislaciones sobre armas en las zonas interiores de EEUU. 

Pero si ahondamos más en la búsqueda de causas explicativas encontraremos una llamativa cosa en común en todos estos asesinos: los fármacos psiquiátricos. (Continuar leyendo)

martes, 23 de junio de 2015

Manzana Fuji: líder en ácido gálico


La manzana suele asociarse con salud y nadie puede negar que las manzanas forman parte de cualquer dieta estándar saludable y correcta. Lo que quizás no sabíamos es que hay un antioxidante que tienen las manzanas (entre otros alimentos también) que es el ácido gálico. Y lo que aún menos sabremos (hasta ahora) es que las manzanas fuji como podemos ver en el gráfico inferior son las número 1 en presencia de este antioxidante. 

Pero, ¿qué beneficios tiene el ácido gálico?

- Inflamación

Un estudio de 2006 publicado en la revista "Toxicological Sciences" demostró que este ácido puede reducir los niveles de inflamación 

- Oxidación

En 2010, un estudio del "Journal of Pharmacy and Pharmacology" reafirmó las capacidades antioxidantes de este compuesto especialmente a la hora de proteger el hígado. 


-Diabetes

En personas diabéticas, el ácido gálico puede mejorar la liberación de insulina por el páncreas de acuerdo a otro estudio, en este caso publicado en 2010 en "Phytotherapy Research"

- Ant-fúngico

De acuerdo al Departamento de Agricultura de EEUU, el ácido gálico tiene propiedades antipasaritarias (en dosis sobre todo más altas que las que hay claro en las manzanas). 




sábado, 20 de junio de 2015

Nuevas fórmulas nutracéuticas



A la hora de elegir suplementos, buscar la máxima calidad es fundamental para lograr resultados. Por eso, desde hace años recomiendo Life Extension como una marca de referencia tanto en calidad como en innovación nutracéuticas.


- Advanced Anti-Glycation serum: A los extractos de granada y arándanos que tenía la fórmula no 'advanced', en esta nueva fórmula se unen dos péptidos (Pentapeptide-34 trifluoroacetate y Hexapeptide-3) que aumentan la hidratación y suavidad de la piel y otro novedoso ingrediente orientado a mejorar la piel envejecida (Terminalia chebula).

- Mediterranean Trim: Un nuevo compuesto patentado para reducir grasa corporal del que ya hablé aquí.

- CHOL-Support: Nueva fórmula de extracto patentado de alcachofa y pantetina que aumenta el colesterol bueno HDL y reduce el LDL sin afectar a la producción de Q10 por parte del cuerpo.

- Tranquil-Tract: ¿Colon irritable, inflamación gástrica o problemas digestivos? Esta nueva combinación de 2 patentes (Benegut ® y Lynside® Pro GI+) reduce la sensación de discomfort gástrico

- Once-Daily Health Booster: Super Booster cambia de nombre y mejora su fórmula. A la vitamina K completa K1 y K2 ahora une también el complejo de carotenoides MacuGuard (luteína, zeaxantina) con licopeno y C3G para mejorar la visión nocturna ahora también con extracto de arándanos (soluble en grasa) que mejora marcadores de longevidad.

martes, 16 de junio de 2015

4 hongos pro-longevidad

Los ames o los odies, los hongos han sido parte de la dieta humana desde hace miles de años. Agregan un "toque" a casi cualquier comida y son una de las pocas fuentes no animales de vitamina D. Las setas tienen una larga y colorida historia.

Sus propiedades versátiles han sido fuente de su participación en el abuso de drogas, cuentos populares y rituales religiosos. (1)

Menos conocidos, por supuesto, son sus usos medicinales. Vamos a explorarlos.

Reishi 


Mientras que algunos hongos pueden ser tóxicos, otros promueven la vida. El reishi (Ganoderma lucidum) , conocido como el hongo de la inmortalidad, se ha utilizado tradicionalmente como un estimulante inmunológico (2) Conocido como lingzhi en China, este hongo beneficioso también se ha utilizado en el asma, enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), trastornos del sueño, hepatitis, hipertensión, diabetes y cáncer. (3) 

Hay 4.326 publicaciones chinas sobre el tema. Los investigadores han descubierto que el reishi mejora la actividad protectora de las células inmunes y ejerce beneficios sobre otras células (4,5) Un polisacárido derivado del reishi (un carbohidrato) se ha demostrado que aumenta la actividad de los glóbulos blancos conocidos como neutrófilos, que ayudan a combatir las infecciones. El reishi también tiene propiedades antioxidantes. 

En un experimento con ratones jóvenes y viejos, los niveles de glutatión y la actividad de la superóxido dismutasa y catalasa (enzimas antioxidantes) aumentaron, mientras que un marcador de estrés oxidativo (malondialdehído en este caso) disminuyó en ratones de edades avanzadas (7) 

Maitake y Shiitake 




El maitake (Grifola frondosa) se ha utilizado durante siglos en Japón como un tónico de la longevidad. El maitake contiene glucanos, compuestos de estimulación inmunológica. El shiitake es otro hongo japonés con beneficios sobre el sistema inmunológico. El shiitake es una de las mejores fuentes alimenticias de zinc, que desempeña un papel importante en el sistema inmunológico. El shiitake es fuente de hexosa activa correlacionada compuesto (AHCC), un compuesto disponible en forma de suplemento que se ha demostrado que combate el cáncer. (8) 

Cordyceps 




Otro hongo medicinal preciado es el cordyceps sinensis. Utilizado tradicionalmente como un tónico, el cordyceps sinensis está siendo investigado actualmente por sus propiedades respiratorias, renales, hepáticas, cardiovasculares, y sus efectos sobre el sistema inmunológico y nervioso , así como por sus beneficios potenciales en el cáncer y contra la inflamación (9) La investigación experimental ha encontrado que estas setas aumentan los niveles de trifosfato de adenosina (ATP), molécula responsable de la energía del cuerpo (10). En un estudio en humanos, el cordyceps sinensis mejoró el rendimiento del ejercicio en comparación con un placebo en adultos sanos (11).


Referencias: 1 The Sacred Mushroom and the Cross. New York: 1970. Print. 2 Curr Pharm Biotechnol. 2009 Dec;10(8):717-42. 3 Front Pharmacol. 2012 Mar 28;3:51. 4 Bioorg Med Chem. 2010 Dec 15;18(24):8583-91. 5 Chem Pharm Bull (Tokyo). 2002 May;50(5):623-9. 6 Br J Pharmacol. 2003 May;139(2):289-98. 7 J Basic Clin Physiol Pharmacol. 2009;20(4):289-307. 8 Asian Pac J Allergy Immunol. 2006 Mar;24(1):33-45. 9 J Altern Complement Med. 1998 Winter;4(4):429-57. 10 See comment in PubMed Commons below J Altern Complement Med. 2001 Jun;7(3):231-40. J Altern Complement Med. 2010 May;16(5):585-90.

jueves, 11 de junio de 2015

10 razones por las que el azúcar te envejece y enferma



Podríamos decir que el azúcar está en boca de todos, pero no me refiero sólo a un sentido literal. Ahora, ha llegado a ser incluso un motivo de preocupación económica. Un estudio publicado en 2013 halló que el 90% de médicos encuestados en EEUU, Europa y Asia consideran que el excesivo consumo de azúcar está relacionado con problemas de salud que cuestan billones a nuestras economías. Más recientemente, Morgan Stanley estima que el actual sobreconsumo de azúcar estará afectando en los próximos años hasta restar un 1,5% al crecimiento anual de los países de la OCDE.

Y es que el consumo de azúcar no ha hecho más que crecer en las últimas décadas. Si aún no tienes razones suficientes para reducir cuanto sea posible tu consumo de azúcar, he aquí 10 razones por las que el azúcar te enferma y te envejece:

martes, 9 de junio de 2015

El poder adictivo del azúcar

En sólo 5 minutos (subtitulado en español seleccionando el símbolo de subtítulos -a la izquierda de la rueda de Configuración- en la barra inferior que aparece en el vídeo)


jueves, 4 de junio de 2015

Selenio, el mineral anticáncer



Normalmente digo, no sin razón, que la vitamina D puede considerarse la vitamina anticáncer casi por excelencia. Si tuviéramos que elegir un mineral equivalente, es decir el mineral anticáncer, casi sin duda también en este caso elegiría uno

Un estudio realizado en Finlandia, descubrió un riesgo 80 % menor de cáncer de pulmón entre los hombres cuyas concentraciones de selenio en una muestra de sus uñas fueron los más altos (considerado como una buena medida de los niveles de largo plazo ) (1)

En otro estudio, los niveles sanguíneos más altos de selenio se asociaron con un menor riesgo de cáncer de esófago en pacientes con esófago de Barrett, una condición precancerosa (2)

En 2004, la revista del Instituto Nacional del Cáncer publicó un estudio que muestra que los niveles sanguíneos más altos de selenio se asociaron con un menor riesgo de adenoma colorrectal, un precursor de cáncer colorrectal (3)

Los niveles altos de selenio, junto con una mayor ingesta de folato se han relacionado con un menor
riesgo de cáncer de colon (4) En 2005, el International Journal of Cancer informó un menor riesgo de cáncer de hígado fatal en los individuos con menores niveles de selenio en uñas (5) El aumento de selenio en las uñas también se ha asociado con un menor riesgo de cáncer de vejiga en las mujeres y fumadores moderados (6)

Y en 2011, un estudio realizado en España encontró un riesgo 95 % menor de cáncer de páncreas entre aquéllos con niveles más altos de selenio en uñas (7)

El selenio podría prolongar tu vida


Tener niveles más altos de selenio puede estar asociado con una vida más larga. Un estudio en el Journal of Nutrition encontró un menor riesgo de morir por cualquier causa asociada con mayores niveles de selenio (8)

Y en 2010 , los resultados de la Third National Health and Nutrition Examination Survey encuesta revelaron una asociación entre la reducción de los niveles de selenio y un mayor riesgo de mortalidad (9)

Los alimentos más ricos en selenio son las nueces de Brasil, las ostras, el atún y las semillas de girasol. 

Y, ¿qué dosis en caso de suplementar? Mientras la Cantidad Diaria Recomendada es de 55 mcg diarios, opino que lo ideal en caso de considerarlo como suplemento es entre 100 y 200 mcg diarios. El selenito de sodio, la L -selenometionina y el selenio-metil L -selenocisteína pueden considerarse las formulas de selenio superiores para la protección contra el cáncer.


1 Cancer Causes Control. 2002 Dec;13(10):923-8. 2 J Natl Cancer Inst. 2003 May 21;95(10):750-7. 3 J Natl Cancer Inst. 2004 Nov 17;96(22):1669-75. 4 Nutr Cancer. 2009;61(2):165-78. 5 Int J Cancer. 2005 Jul 1;115(4):618-24. 6 Cancer Prev Res (Phila). 2009 Jan;2(1):70-3. 7 Gut. 2012 Nov;61(11):1583-8. 8 J Nutr. 2006 Jan;136(1):172-6. 9 Atherosclerosis. 2010 Oct;212(2):689-94.

lunes, 1 de junio de 2015

Las dosis oficiales de vitamina D siguen siendo insuficientes



Hace 5 años que en EEUU las autoridades reconocieron que eran insuficientes sus recomendaciones sobre vitamina D. Así, el Instituto de Medicina de EEUU aumentó su recomendación de vitamina D para personas adultas de 400 a 600 UI (también hay que reseñar que aumentó al mismo tiempo la dosis superior segura de vitamina D de 2000 a 4000 UI para adultos). Sin embargo, muchos expertos llamaron a un aumento de esta cantidad diaria recomendada a unas 1.700 UI. 

Hace pocos meses un estudio demostró que la nueva recomendación de 600 UI estaba basada en un error estadístico. En 2010, el Instituto de Medicina de EEUU analizó 10 estudios para calcular la CDR (Cantidad Diaria Recomendada) que en el 97,5% de las personas producirían unos niveles de al menos 50 nmol/ (lo que equivale a 20 ng/ml, lo mínimo para no ser deficiente -se considera lo ideal incluso superior a 30-40 ng/ml). 

Sin embargo, los científicos de la Universidad de Alberta en Australia han revisado el modo de hacer el análisis, y en realidad el 97,5% de las personas en el estudio alcanzaría con la nueva recomendación no esos 50 nmol/L sino tan sólo 26,8 nmol/L. Así pues, la  dosis que produciría los 50 nmol/L serían más de 8.000 UI diarias, una dosis tan elevada que tampoco recomiendan para todo el mundo estos científicos. 
Muchos científicos consideran que la dosis óptima en sangre de vitamina D está entre 50 y 70 ng/ml (=125 a 175 nmol/L)

Así, lo que afirman es que la dosis recomendable sí estaría muy por encima de las referidas 600 UI. En respuesta a este estudio, otros científicos han propuesto una CDR de vitamina D alrededor de 7000 UI diarias. 

Siguiendo en esta línea, es importante tener en cuenta el apunte que hacen otros científicos: la CDR de vitamina D debería estar en relación con el peso corporal (ya que las personas con mucho sobrepeso y grasa corporal precisan más vitamina D para aprovecharla igual que una persona delgada como alguna vez he comentado). 

Por cierto, el primer estudio que mencioné también dice que el límite oficial seguro de 4.000 UI de vitamina D no tiene sentido científico pues como poco debería estar en los 10.000 UI. Esto es, que la vitamina D es segura en dosis mucho más altas que las que estiman las autoridades oficiales. 

Yo, por mi parte, me siento cómodo recomendando una suplementación entre 1.000 y 2.000 UI de vitamina D diarias para las personas que no se miden la vitamina D. Eso sí, lo ideal es medirse alguna vez la vitamina D, con lo que muchas personas descubrirán que deberán suplementar (sobre todo fuera del verano) una dosis más cercana hacia 5000 UI diarias. 

jueves, 28 de mayo de 2015

4 propiedades científicas del aceite de romero

El romero es, a decir verdad, una planta resistente que puede sobrevivir y crecer en climas extremos. Su olor es fuerte a la par que sin duda característico. Pero no estamos aquí para hablar de las aplicaciones gastronómicas ni de jardinería del romero, claro está, sino de sus propiedades para nuestra salud. 

En los tiempos actuales, el aceite de romero es usado sobre todo por sus propiedades aromaterapéuticas. Inhalar aceite de romero se considera en muchos sentidos terapéutico y de acuerdo a los estudios publicados el aceite de romero tiene los siguientes contrastados:

1) El aceite de romero afecta a las ondas alfa y beta del cerebro favoreciendo estados de emociones positivas y alerta (1)

2) Favorece la cognición y memoria en pacientes con Alzheimer (2)

3) Reduce la ansiedad realizando exámenes en estudiantes graduados (3)

4) Aumenta la protección antioxidante a la vez que reduce los niveles de cortisol, la hormona del estrés (4)

Un reciente estudio sobre aceite de romero contra la alopecia androgenética

Aparte, es interesante un reciente estudio publicado este año en la revista Skinmed. Según el mismo, el aceite de romero se comparó con minoxidil, un activo usando para el crecimiento del cabello, en 100 pacientes con alopecia androgenética (o masculina) durante 6 meses. Lo llamativo es que el aceite de romero se halló tan efectivo como el monoxidil.