Novedades

martes, 7 de agosto de 2018

La dieta de la piña y el exceso de fructosa


¿Es buena la dieta de la piña que tantas personas siguen para adelgazar? Revisamos las innumerables propuestas dietéticas basadas en la fruta y alertaremos acerca del principal peligro de este tipo de dietas radicales que se centran en un alimento o grupo de alimentos. A primera vista, podríamos pensar que comer únicamente fruta es una dieta fantástica para seguir de forma puntual. Las frutas tienen vitaminas, minerales y antioxidantes.

Así pues, ¿por qué no elaborar un menú a base de piña, pomelo, naranja, kiwi o cualquier otra fruta? Seguir los llamados planes frutarianos o frugívoros es una de las últimas tendencias en alimentación...

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domingo, 29 de julio de 2018

Cosmético del mes

- Melan 130 Pigment Control de Mesoestetic


Si tienes una piel hipersensible o reactiva al sol, albina o fototipo I o el sol siempre te pasa malas pasadas en forma de manchas, este producto te interesa bastante considerar. Pero si sigues exponiéndote directamente al sol, también. En parte porque la mayoría no nos aplicamos el suficiente protector solar para cumplir el SPF etiquetado o bien porque muchos no se reaplican suficientemente el fotoprotector. En estos aspectos, son interesantes para todos los fotoprotectores con índices muy elevados como es el caso aquí. 

En concreto, el SPF UVB de este producto es 131 y aporta una extraordinariamente alta protección UVA de 67 (creo que nunca he visto una protección UVA medida de más de 40, probablemente el más alto que conozco es el UVA 39 de Eryfotona crema de Isdin).

Es de reseñar que aparte de dióxido de titanio y avobenzona, tiene también para proteger de los rayos UVA ambos Tinosorb, el M y el S. 

Contiene Potassium Azeloyl Diglycinate, un derivado de ácido azelaico que según su fabricante favorece el aclaramiento de la complexión. Y tiene un ligero color. Sólo por pedir echaría de menos algún antioxidante pero siempre se puede resolver con un serum antioxidante adecuado debajo del fotoprotector.

Ingredientes
Aqua, Dibutyl Adipate, Octocrylene, Cyclopentasiloxane, Homosalate, Bis-Ethylhexyloxyphenol Methoxyphenyl Triazine, Alcohol, Butyl Methoxydibenzoylmethane, Titanium Dioxide, Methylene Bis-Benzotriazoyl Tetramethylbutylphenpl, Cyclohexasiloxane, PEG-30 Dipolyhydroxystearate, Polysilicone-15, Styrene/Acrylates Copolymer, PEG-10 Dimethicone, Silica, Bis-Ethylhexyl Hydroxydimethoxy Benzylmalonate, Polyamide-5, Potassium Azeloyl Diglycinate, Jojoba Esters, Hexyl Laurate, Helianthus annuus Seed Oil, Dimethicone, Ethylhexylglycerin, Acacia decurrens Flower Wax, Polyglycerin-3, Polyamide-3, Cetyl PEG/PPG-10/1 Dimethicone, Polyglyceryl-4 Isostearate, Sodium Chloride, VP/Hexadecene Copolymer, Decyl, Glucoside, Disteardimonium Hectorite, Disodium EDTA, PEG-12 Allyl Ether, Hydrogenated Lecithin, Propylene Glycol, Xantham Gum, Pentearythrityl Tetra-di-t-butyl Hydroxyhydrochinnamate, Phenoxyethanol, Parfum, CI 77492, CI77491, CI 77499.

martes, 24 de julio de 2018

Nutrientes orales y cosméticos para prevenir y minimizar la quemadura solar

No debería ser un secreto, cuantas más veces una persona desarrolle una quemadura solar en su vida, mayor será el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer de piel.

Además, la exposición excesiva al sol puede provocar el envejecimiento prematuro en forma de arrugas. Este fotoenvejecimiento puede dejar la piel deshidratada, propensa a cambios de acné y pigmento. Por lo tanto, usar protector solar es una forma esencial de mantener la salud de la piel cuando se expone a los rayos ultravioleta del sol.

Para antes/durante el Sol

El antioxidante betacaroteno y otros carotenoides (una forma de vitamina A) que se encuentran típicamente en los alimentos pigmentados de naranja y rojo pueden ayudar a proteger nuestra piel de los rayos dañinos y darle a nuestro cuerpo lo que necesita para neutralizar los radicales libres acumulados por la exposición al sol.

Incluye estos alimentos ricos en betacaroteno en tus comidas de verano: zanahorias, tomates, pimientos... Además, considera tomar un suplemento oral de licopeno que suministre al menos 15 mg de este extracto a base de tomate, especialmente durante los meses de verano.

Otro extracto clave para incluir en nuestro régimen de verano es un helecho conocido como Polypodium leucotomos (patentado como Fernblock) que puede promover una función saludable del ADN después de la exposición a los rayos UV. Las investigaciones han demostrado que quienes complementan con Polypodium leucotomos se recuperan más rápido de la inflamación inducida por rayos ultravioleta. Este compuesto botánico está disponible como un suplemento dietético y ofrece una variedad de beneficios para la piel, aún más por ejemplo cuando se complementa con extracto de naranja roja (como en este suplemento). En un estudio, el extracto de naranja roja redujo la intensidad de las quemaduras solares en aproximadamente un 35%.

Para después del Sol

Su primera idea probablemente sea el aloe vera tópico, que es una gran opción que ha demostrado producir un efecto calmante y aliviar la inflamación y en aquellos con eritema inducido por UV.

Recuerde, nuestra piel es porosa y hasta cierto punto absorberá lo que ponemos en ella. Aparte de este remedio relativamente conocido, se encuentra la vitamina C tópica, un remedio curiosamente poco conocido para la piel fotoagredida. Se puede usar una crema que contenga diversos derivados de la vitamina C, como el ascorbil fosfato de magnesio, el ascorbil fosfato de sodio y el ascorbil glucósido.


Opciones de cosméticos con alta dosis de vitamina C hay muchos, algunos recomendables e interesantes serían: 

 - Niod Ethylated L-ascorbic Acid 30%: Sin duda éste es un producto excelentemente formulado y con un razonable precio. Contiene nada menos que un 30% de vitamina C estabilizada en una red con superóxido dismutasa y zinc. 

- Endocare C20 de Laboratorios Cantabria: Si buscamos ampollas con alta dosis de vitamina C y otros agentes antienvejecimiento y reparadores, ésta sin duda es una opción casi insuperable. Contiene un 20% de vitamina C muy estable acompañada de proteoglicanos al 5% y un compuesto patentado por estos laboratorios para regenerar la piel a base de extracto de baba de caracol. Lo cual redunda en ser un producto extraordinario que considerar tras las vacaciones en la playa. 

- Cosmesis Triple Action Vitamin C de Life Extension: Triple Action vitamina C Cream ofrece tres de las formas más estables de vitamina C -fosfato de magnesio ascorbilo , fosfato de ascorbilo de sodio, y glucósido de ascorbilo- mejorado con ácido ferúlico. Una de mis cremas favoritas de esta línea y por menos de 60 euros. 

 - Powerful Strenght Line Reducing de Kiehls: Aunque no es mi opción favorita de todas, es un producto aceptablemente formulado si buscamos una dosis moderada pero notable de vitamina C, pues aunque tiene algun extracto cítrico innecesario esto está al final de la fórmula. Contiene un 12% de vitamina C en forma de ácido ascórbico.

viernes, 6 de julio de 2018

Novedades en formulación solar

Cada año, cuando llega el verano, una de las cosas que me encanta es ir descubriendo las novedades en fórmulas solares que depara la industria cosmética. Muchos son los nuevos envases, presentaciones, colores...pero a mí lo que obviamente me interesa es las novedades en cuanto a formulación que generalmente se traduce en el uso o adición de nuevos ingredientes (o tecnologías) para reforzar la efectividad de la fotoprotección. No tanto me interesan novedades estéticas (si el producto se puede aplicar con la piel mojada o tiene una textura más aterciopelada o ligera por ejemplo) como novedades de fondo que como digo mejoren la efectividad fotoprotectora o amplíen los beneficios dermatológicos del producto.

Si aún necesitas comprar algún protector solar y deseas la mayor efectividad y calidad posibles, espero darte buenas sugerencias.

- Anthelios SPF 50 Pigmentation La Roche Posay

Diría que en los últimos años La Roche Posay en su gama Anthelios básicamente había introducido novedades más estéticas que de fondo (bruma facial o una textura a caballo entre una loción y una mousse y cuestiones de este tipo). Este año su producto Anthleios SPF 50 Pigmentation ofrece un avance en formulación añadiendo su activo patentado unificante del tono Procerad (es una ceramida) que incluyó al reformular su Effaclar DUO+ para pieles acneicas para combatir las manchas cutáneas.

- Lancaster Sun sensitive Luminous Tan

Aunque me sería imposible elegir una marca favorita de productos solares, sin duda ante semejante reto barajaría Lancaster, que fue hace un par de años pionera ya en la moda de proteger de los efectos negativos de la luz visible en sus productos solares. Este año lanza como novedad su línea Sun Sensitive que se deriva en productos SPF 50 y un corporal SPF 30 aparte de un (esto es interesante) un maquillaje compacto. Su novedad ahora es la inclusión en esta gama del activo Sensiboost que combate la fotosensibilidad y que es una combinación de extractos de algodón, jazmín, pantenol y bisabolol.


- Shiseido Expert Sun Aging Protection Plus SPF 50

Hace pocos años Shiseido incorporó en sus solares la tecnología WetForce, especialmente indicado para no perder su efectividad ante agua y sudor. Este año añade en estos productos su patente 
Profense CEL que aumenta la protección de la integridad del ADN cutáneo frente a la radiación solar controlando ciertas enzimas para prevenir futuras arrugas y manchas. 

- Eucerin Sun Protection (diversos productos de la gama)

Por su inclusión de licoalcón A, que es un ingrediente activo antioxidante y antinflamatorio derivado de la raíz de la planta del regaliz chino (Glycyrrhiza inflata). Cuando se aplica en la piel irritada (por ejemplo, la piel propensa al acné, la piel atópica o la piel dañada por el sol), el licocalcón A reduce el enrojecimiento y ayuda a calmar la inflamación ligera.

Puede ser interesante para muchos considerar en su lugar el After Sun Allergy Protection de Eucerin dadas sus propiedades antiinflamatorias para incluir este ingrediente activo en nuestros cosméticos solares teniendo la oportunidad de usar otros de los mencionados en la lista en los productos para 'antes y durante' la exposición solar.

- Fluido SPF 50 Avene (también en versión con color)


Uniendo a su patentada y excelente tecnología SunSitive de muy alta estabilidad con un uso más reducido de filtros solares, Avene amplía la protección antioxidante en sus solares antes confiada en exclusiva al pretocoferil (precursor de vitamina E). Ahora incluye en fórmulas como éste thialidina, un antioxidante precursor de un aminoácido.




viernes, 22 de junio de 2018

Probióticos, ¿qué son?



¿Sabías que las bacterias podrían mantenerte sano? Todo depende del tipo de bacteria, claro. En este caso, estamos hablando de los beneficios de los probióticos. 

Los probióticos son una de las soluciones naturales más ampliamente investigadas y conocidas para la salud intestinal. Pero desde hace años, los científicos y los médicos han observado los muchos beneficios de los probióticos no solo en el intestino, sino realmente en todo el cuerpo. Pero exactamente, ¿qué son los probióticos? Los probióticos son bacterias que recubren el tracto digestivo y favorecen la capacidad de su cuerpo para absorber nutrientes y combatir las infecciones. 

Nuestro cuerpo contiene aproximadamente la misma cantidad de moléculas de bacterias intestinales que células en el resto de su cuerpo, por lo que no es de extrañar que el intestino sea tan importante para la salud. Sólo la piel y el sistema digestivo albergan alrededor de 2.000 tipos diferentes de bacterias. Los beneficios de los probióticos han demostrado su eficacia en el apoyo de la función inmune, la reducción de la inflamación, la digestión e incluso en la salud de la piel. En los últimos años se han empezado a identificar beneficios concretos en cepas probióticas concretas, desde mejorar la presión arterial, el estado de ánimo o la salud dental, reducir el apetito o combatir la inflamación cutánea.

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martes, 12 de junio de 2018

Cosmético del mes

- Heliocare AK Fluid SPF 100

Aunque hasta hace bien poco no parecía que el verano quisiera hacer acto de presencia, en el momento que escribo estas líneas podemos decir que no sólo el calendario sino la previsión meteorológica nos sitúa ya sí en tiempo de verano. En tiempo de vacaciones, tiempo al aire libre, playa y, por supuesto, sol, mucho sol. Lo cual significa tiempo de fotoprotección. 

Decir que uno es el mejor protector solar del mercado es decir mucho, demasiado. Pero si tuviéramos que hacer una selección de los absolutamente mejores (entendiendo como más potentes, avanzados y efectivos) no dudaría un solo segundo en incluir el nuevo Heliocare AK. 

Entre sus protectores UVA contiene Tinosorb S en una cuarta posición en la fórmula, aparte de avobenzona y dióxido de titanio (es cierto que el dióxido de titanio sería mejor en forma no nano pero dado que tampoco es el principal agente fotoprotector en la fórmula, podemos pasarlo por alto sin problemas). 

Y otro filtro UVA/UVB relativamente novedoso: Tris-biphenyl triazine. Su nombre comercial es Tinosorb A2B y existe como filtro solar hace unos tres años en Europa (tenemos la suerte de vivir en un continente con una de las mejores normativas de filtros solares, si no la mejor, del mundo). 

En la fórmula se incluye melanina, que aumenta la fotoprotección natural de la piel, pues al fin y al cabo la pigmentación cutánea a través de la melanina es el método natural de defensa ante la radiación que tiene la piel. 

Y como era de esperar en Heliocare, buenos antioxidantes (algunos pueden ejercer acción fotoprotectora, serían los llamados filtros biológicos aunque no confieren SPF al producto al no estar legalmente catalogados como filtros solares): ácido ferúlico, té verde o ácido cafeico o Physalis angulata extract.

Si bien es un producto que cualquiera pueda usar, se ha formulado con atención a las personas con pieles con daño solar existente o cáncer de piel no melanoma. Para ello Heliocare incluye un cóctel de ingredientes reparadores y protectores que ha llamado GenoRepair Complex. 

Lo cierto es que Heliocare no dice expresamente qué ingredientes son ésos, aunque podemos deducir algunos simplemente leyendo la fórmula. El que más me ha llamado la atención por lo novedoso es el Cichorium intybus extract, que según un estudio del Journal of Dermatological Treatments de 2017, es un agente que simula a la vitamina D reforzando la función barrera de la piel. Sulforafano en el que es rico el brócoli por ejemplo, Lepidium sativum sprout extract en la fórmula, y que protege el ADN cutáneo. 

Además como era de esperar en Heliocare, incluye su ingrediente más característico (tienen la patente mundial) que es el polipodium leucotomos, un helecho que aumenta la fotoprotección natural de la piel tanto tópica como oralmente. 

Ingredientes 

Aqua. Octocrylene. Arginine. Bis-ethylhexyloxyphenol methoxyphenyl triazine. Disodium phenyl dibenzimidazole tetrasulfonate. Ethylhexyl benzoate. Phenylbenzimidazole sulfonic acid. Butyl methoxydibenzoylmethane. Caprylyl methicone. Tris-biphenyl triazine (nano). C12-15 alkyl benzoate. C14-22 alcohols. Dicaprylyl carbonate. Nylon-12. Pentylene glycol. Cyclopentasiloxane. Ceteareth-20. Titanium dioxide (nano). Butylene glycol. Polypodium leucotomos leaf extract. Ethylhexyl ferulate. Ferulic acid. Caffeic acid. Physalis angulata extract. Melanin. Camelia sinensis extract. Plankton extract. Cichorium intybus extract. Lepidium sativum sprout extract. 3-o ethyl ascorbic acid. C12-20 alkyl glucoside. Dipropylene gycol dibenzoate. Disiloxane. Hydrolyzed wheat protein /pvp crosspolymer. Propylene glycol. Phenylpropanol. Polyglyceryl-3 polydimethylsiloxyethyl dimethicone. Ceteareth-25. Caprylyl glycol. Propanediol. Aluminum hidroxide. Stearic acid. Hydrogenated dimer dilinoleyl/dimethylcarbonate copolymer. PPG-15 stearyl ether benzoate. Disodium ethylene dicocamide PEG-15 disulfate. Xanthan gum. Glycerin. Disodium EDTA. Tocopheryl acetate. Caprylic/Capric triglyceride. Lecithin. Pentylene glycol. Ethylhexylglycerin. Palmitoyl hydroxypropyltrimonium amylopectin/glycerin crosspolymer. 1,2-hexanediol. Hydrogenated lecithin. Tocopherol. Phenoxyethanol. BHT. Parfum. Linalool. Limonene.

miércoles, 30 de mayo de 2018

La importancia de una dieta proteica


Siempre, desde pequeños, nos han dicho que debemos consumir vegetales. Y es cierto. Pero no menos importante son las proteínas. Os contamos la importancia y beneficios de una dieta proteica. 

Beneficios de una dieta proteica 

Nutrientes esenciales para la formación de los músculos del cuerpo, las proteínas son como los ‘ladrillos’ que necesitamos para mantener nuestra composición corporal. También son importantes para la fabricación de enzimas, hormonas, neurotransmisores y otras moléculas.


Estructura de las proteínas 

Las proteínas están a su vez hechas de pequeñas moléculas que llamamos aminoácidos, los cuales se unen formando cadenas de proteínas. Algunos de estos aminoácidos pueden ser fabricados por el propio cuerpo (los llamamos aminoácidos no esenciales), mientras otros los obtenemos a través de nuestra dieta (son los aminoácidos esenciales).

miércoles, 16 de mayo de 2018

Cosmético del mes

- Endocare Cellage Day SPF 30 ProDermis



Si siempre buscamos una hidratante diaria con fotoprotección, en primavera y verano aún nuestra exigencia es mayor en este sentido. Siendo realmente suficiente en invierno un factor de protección 15 durante el día, ésta tiende a quedarse algo justa en la época estival.

Bien podemos usar encima un fotoprotector de los llamados urbanos con una textura apta para el uso diario junto con maquillaje, y si acaso reforzar con una base de maquillaje con fotoprotección (y digo reforzar con todo el sentido, ya que confiar la fotoprotección por entero a una base de maquillaje no es inteligente a no ser que vayamos a embadurnarnos de base de maquillaje).

Esta reformulada crema hidratante de Endocare aporta una protección SPF 30 que además contiene una protección UVA de 27 (recordemos que SPF sólo indica protección UVB como tal), pero por supuesto otros ingredientes beneficiosos. Si no, obviamente, no sería cosmético del mes.

El fabricante, laboratorios Cantabria, habla de IFC®CAF, biomoléculas de señalización que activan las células madre de la piel y Wharton Gel Complex®, biomaterial rico en factores de crecimiento, captador y promotor de fibroblastos. 

En la fórmula podemos ver ceramidas, dos tripéptidos, extracto de semilla de uva, vitamina E. También el mucho menos frecuente extracto de huevos de caracol, que podría tener propiedades regenerativas. Y extracto de magnolia que es antiinflamatoria.

El perfume está en el último lugar y el envase es opaco y en tubo. Fenoxietanol es el principal conservante. Teniendo en cuenta que se trata de Endocare de farmacia, su precio no es desosbitado, estando alrededor de 45-50 euros. Todo ello hace de este producto una perfecta crema hidratante de día en primavera y verano o en cualquier momento que deseemos una fotoprotección alta con ingredientes propios de una hidratante diurna. Por esos ingredientes, obsta decir, no es un producto adecuado para pieles muy jóvenes, no para antes al menos de los 35-40 años.



Ingredientes

Aqua. Diethylamino hydroxybenzoyl hexyl benzoate. Isostearyl isostearate. Ethylhexyl benzoate. Coco-caprylate. Polyglyceryl-6 distearate. Glycerin. Tris-biphenyl triazine. Cyclopentasiloxane. Snail egg extract. Polysilicone-15. Jojoba esters. Titanium dioxide (nano). Dimethicone. Microcrystalline cellulose. Carapa guaianensis oil. Potassium cetyl phosphate. Bis-ethylhexyloxyphenol methoxyphenyl triazine. Isosorbide dicaprylate. Hydrolyzed umbilical extract. Magnolia officinalis bark extract. Vitis vinifera seed extract. Diaminopropionoyl tripeptide-33. Tripeptide-9 citrulline. Lysine hydrochloride. Tetrahexyldecyl ascorbate. Ceramide NP. Tocopheryl acetate. Phenylpropanol. Cetyl alcohol. Polyglyceryl-3 beeswax. Polyglyceryl-3 polydimethylsiloxyethyl dimethicone. Propylene glycol. Caprylyl glycol. Propanediol. Aluminum hydroxide. Stearic acid. Xanthan gum. Cellulose gum. Maltodextrin. Dimethiconol. Lecithin. Tocopherol. BHT. Disodium EDTA. Phenoxyethanol. Parfum.

martes, 8 de mayo de 2018

¿Podemos crear humanos más guapos con la nutrición?


La mayoría de nosotros probablemente querríamos cambiar algo de la forma en que nos vemos y sentimos, o deshacernos de un problema de salud. ¿Qué pasaría si supiéramos cómo usar la comida para mejorar el cuerpo a nivel genético? Los afortunados que heredan genes sanos y casi ‘perfectos’ son reconocidos como ganadores de la lotería genética.

A mediados de la década de 1980, un puñado de millonarios de biotecnología pensaron que tenían la tecnología para poder comprender y en última instancia manipular los genes. Organizaron el Proyecto del Genoma Humano, que, nos dijeron, iba a revolucionar la forma en que se practicaba la medicina y cómo se concebía y nacía el bebé. El 26 de junio del 2000 fue descifrado todo el genoma humano, uno de los grandes hitos de la ciencia moderna. Si bien los partidarios del proyecto del genoma describieron nuestros cromosomas como trozos de información estáticos que podrían manipularse de manera fácil (y segura), un nuevo campo de la ciencia, llamado epigenética, ya había probado que dicha suposición era bastante errónea.

La epigenética nos ayuda a comprender que el genoma se asemeja más a un ser vivo y dinámico: crece, aprende y se adapta constantemente. Es posible que hayamos escuchado que la mayoría de las enfermedades se debe a mutaciones aleatorias o genes 'malos'. Pero la epigenética nos dice otra cosa. Si envejeces más rápido, desarrollas cáncer u otra enfermedad, puede que tengas genes perfectamente normales. No se trata pues de los genes en sí, sino de la expresión de tus genes. 

La influencia de las madres 

Los investigadores epigenéticos estudian cómo nuestros propios genes reaccionan a nuestro comportamiento, y han descubierto que casi todo lo que comemos, pensamos, respiramos o hacemos puede, directa o indirectamente, afectar a la expresión de nuestros genes. Estos efectos se trasladan a la próxima generación, donde se pueden ampliar. En experimentos de laboratorio los investigadores han demostrado que simplemente alimentando ratones con diferentes mezclas de vitaminas, puedes cambiar el peso y la susceptibilidad a enfermedades en la generación siguiente. 

Un estudio de 2010 que analizó cómo la nutrición materna y la obesidad afectan a las generaciones subsiguientes concluyó: "La mala nutrición intrauterina puede contribuir de manera importante al ciclo actual de obesidad". El artículo muestra que los niños nacidos de madres con sobrepeso están epigenéticamente programados para desarrollar tejido adiposo en cantidades no saludables. Esto sugiere que millones de madres malnutridas, sin su conocimiento, programan a sus hijos para que tengan exceso de peso durante toda la vida, y que esta predisposición a subir de peso puede pasarse a los hijos de ese niño también.

lunes, 23 de abril de 2018

Pescado congelado: Cómo comprarlo, conservarlo, cocinarlo



Los pescados y mariscos contienen proteínas de alta calidad y otros nutrientes esenciales (pensemos en los ácidos grasos Omega 3) y son una parte importante de una dieta saludable. De hecho, una dieta equilibrada que incluya una variedad de pescados puede contribuir a la salud del corazón y ayudar en el crecimiento y desarrollo infantil. 

Sin embargo, al igual que con cualquier tipo de alimento, es importante manejar el pescado y marisco de forma segura para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, las llamadas intoxicaciones alimentarias. Por tanto, hemos de seguir ciertos consejos importantes para comprar, almacenar y preparar el pescado.