Entrevista sobre nutrición

Ayer viernes 27 solicitaron desde una emisora de radio casi a última hora algún experto en nutrición y salud en representación de la fundación Life Extension aquí en España. A decir verdad, tenía poca idea de qué me preguntarían, pero allí que fui ante el requerimiento de LE. Como se puede ver, el banderín de enganche fue el estrés para, a cuenta de él, hablar de temas nutricionales. He de decir que me llamó la atención que un periodista allí presente con el que intercambio impresiones leyó previamente algunos de mis artículos. Y que no me digan que curioso no es que me pregunten sobre la salud del sr. Rajoy. Sabré de nutrición, sobre las dietas o analíticas de los presidentes del Gobierno por suerte o desgracia me temo que no. 

Además, y de paso, la mayoría también me ponéis voz.

Más o menos el asunto comienza sobre el minuto 14:00 y me despido en el 42:55

AUDIO

Omega 3 y adiponectina

Un nuevo estudio procedente de Dinamarca confirma los beneficios metabólicos de los ácidos grasos Omega 3. 50 hombres y mujeres con sobrepeso fueron enrolados en este estudio para valorar sus niveles de adiponectina. Una hormona que reduce el apetito, la resistencia a la insulina, los niveles inflamatorios e incluso la arterioesclerosis. Vamos, como para patentarla en una pastilla de uso diario. Nótese en el gráfico superior cómo los niveles de esta hormona (adiponectina) disminuyen conforme aumenta el peso en el caso de embarazadas. De ella prácticamente he hablado cuando me he referido a la Irvingia, ya que su estudio central en humanos publicado en 2008 concluye un incremento significativo con su consumo. La cuestión, hablando del Omega 3 y no de otra cosa, es que no es la primera vez que un estudio sugiere tal cosa. Esto es, hace 3 años precisamente investigadores españoles demostraron que el aceite de pescado en ratones obesos incrementa sus niveles de adiponectina. En 2007, hace 5 años, otro grupo de austro-franceses estableció también lo mismo..además -atención- de que los aceites altos en Omega 6 ¡revertían esta situación favorable de elevada adiponectina!

Éstos son respectivamente los estudios austro-francés, danés y español. 

- "Nutritional intervention to reduce the n-6/n-3 fatty acid ratio increases adiponectin concentration and fatty acid oxidation in healthy subjects" Eur J Clin Nutr. 2008 Nov;62(11):1287-93. Epub 2007

- "Low-dose fish oil supplementation increases serum adiponectin without affecting inflammatory markers in overweight subjects" Nutrition Research - January 2012

- "Obesity-induced insulin resistance and hepatic steatosis are alleviated by omega-3 fatty acids: a role for resolvins and protectins" FASEB J. 2009 Jun

Hablando de estudios, y enlazado con mi último artículo sobre la incompetencia a la hora de realizar algunos, hace unos meses podíamos leer en Science News: "La grasa estimula el exceso de ganas de comer". El estudio provenía de Italia y se jactaba de confirmar por enésima vez lo mala que es la grasa y lo culpable que es a la hora de explicar la obesidad. Como parte del resultado, las grasas aumentaban los endocanabinoides en el cerebro y de ahí las ganas ilimitadas de comer. Los autores del estudio parece que ahora, astutos ellos, lo mejor que se les ha ocurrido es embarcarse en estudiar algún fármaco para reducir los endocanabinoides en el cerebro. Lo cual resulta fantástico, además de curioso en tanto ya resultaron un fracaso los fármacos experimentados para inhibir endocanabinoides en el sistema digestivo. En lugar de dejar de fumar, de mejorar la alimentación o consumir por ejemplo cocaína, no pasa nada, pues todo se resuelve diseñando un fármaco antídoto. Tremendo. 

Pero lo realmente tremendo no es eso, sino que la grasa, esa grasa tan mala que tanto incrementa nuestros niveles de endocanabinoides en el cerebro no es aceite de oliva, no, no es mantequilla, no. Ni siquiera es una grasa saturada cualquiera. Lejos de eso, es aceite de maíz. Un aceite estupendamente alto en Omega 6. 

Ésa y no otra es la verdad. Pero ya se sabe, toda la grasa es mala, aunque no toda la grasa en absoluto sea igual. Confunde que algo queda, sigue la moda para vender tu titular y ríete de la ciencia mientras tanto. Por lo que no es de extrañar que haya tanta confusión sobre qué es un menú sano. Pues cualquiera que lea la prensa de salud se preguntará: ¿un menú sano de acuerdo a qué titular?

El estado más sano de EEUU. Tenía que ser la leche. Más de 7 beneficios cardiovasculares de restringir carbohidratos.

Como muy por encima comenté en alguna ocasión, en mi última visita en Florida a la fundación Life Extension aproveché no sólo para hacerme una analítica convencional, una bioquímica básica vamos, sino también para realizarme un test de intolerancia alimentaria, el cual dicho sea me producía mucha curiosidad. Pero a decir verdad, y como se puede comprobar en los resultados que pueden ampliarse clickeando sobre ellos, la sorpresa ha sido poca, lo cual es bueno. Tan poco sorprendente como que lo que peor tolero, y lo único siempre según un análisis de inmunoglobolinas G, es claramente la leche y las alubias. Algo que, por mi experiencia con estos alimentos, no es algo que me extrañe. En cualquiera de los casos, he de decir que leche no consumo y me muevo habitualmente entre la bebida de quinoa o de almendras como sustitutas. 

En mi reciente entrevista con el Dr Barry Sears comento la diversidad profunda que posee nutricionalmente y en términos de salud su propio país, EEUU. Siempre hablando mal y negativamente del mismo cuando nos referimos a sus estándares de enfermedades crónicas o las tan bien llamadas enfermedades de la civilización, éste es el caso contrario. ¿Cuál es el estado más sano de EEUU? En este caso el patrón de que el Norte parece más saludable y el Sur menos se cumple tanto en España (Andalucía ostenta el récord de dudoso honor de mayor obesidad infantil en Europa en una región) como en EEUU. Pues el estado con habitantes más saludables poco más al Norte puede estar, ya que se trata de Vermont, fronterizo con Canadá. Y fieles a ese patrón Norte-Sur hemos de reconocer al estado sureño de Mississippi como el menos saludable (sin olvidar eso sí, que se trata de los estados más pobres).

Estándares de salud que sobre todo se traducen en problemas cardiovasculares, la pandemia probablemente mayor de nuestros días. La restricción de carbohidratos, principalmente refinados y en segundo lugar de relevancia todos los glucémicos, la creo firmemente útil para revertir tales problemas y, por ende, otros muchos más allá del espectro metabólico. Todo esto, y no es desde luego poco, puede conseguir la restricción de carbohidratos desde el punto de vista cardiovascular: 

- Reducir los triglicéridos y el VLDL

- Incrementar el HDL

- Reducir la glicación (y por tanto reducir hemoglobina glucosilada)

- Reducir la oxidación del colesterol LDL

- Reducir la presión sanguínea

- Reducir marcadores inflamatorios como Proteína C Reactiva

- Reducir valores postprandiales (tras una comida) como insulina, glucosa o triglicéridos

En la dieta americana, contra el pronóstico de la opinión pública (digamos esa opinión que aparece ante un micrófono en una calle cualquiera a una hora cualquiera), uno de los grandes culpables no es tanto el azúcar, como otro: la fructosa. Hace tiempo ya hablé de los problemas de la fructosa. 

De hecho, allí los refrescos industriales no se endulzan con azúcar sino con sirope alto en fructosa. De ahí que incluso haya cadenas de alimentación ecológica y natural, y se sobreentiende saludable, que ofrecen refrescos con azúcar de caña, porque obviamente ¡eso allí es una mejora apreciable sobre el sirope de fructosa! Como para quedarse pálido, quizás tanto como tras usar la BB Cream de Clinique, que no en vano ha recibido el premio Real Beauty. Para gustos, nunca mejor dicho, los colores. 

No seas víctima de la desinformación

"Los suplementos vitamínicos pueden ser peligrosos en personas mayores", tituló El País. No es la primera vez, ni será la última, que los suplementos nutricionales generan grandes titulares. Siempre, o eso parece, que dicho titular resulte crítico o negativo. Devaluar los suplementos resulta ser una práctica de tabloide rentable. Pero vayamos al estudio en que se sustenta aquel titular. El nombre del mismo, que sorprendentemente ni menciona el artículo, es el Iowa Women’s Health Study. Un estudio que acumuló los datos de 39.000 mujeres y cuyos sesgos resultan más que sorprendentes.

LEER ARTÍCULO COMPLETO

Precisamente el Dr Weil recientemente hablaba sobre una agenda para desacreditar los suplementos nutricional. Una agenda beneficiosa para las farmacéuticas. Y es que en dicho vídeo se refiere exactamente al serio problema en que incurre el estudio SELECT que menciono en mi artículo, y tengo mis dudas sobre si al final la referencia crítica que hace es al estudio IOWA también en mi artículo. Para los que entiendan menos el inglés hablado, como puede verse tiene subtítulos. 

5 aspectos del magnesio, las 4 vías inflamatorias de Sears. Impuestos, crisis y lujo

Viendo el breve vídeo explicativo de Life Extension del nuevo treonato de magnesio para la función cognitiva, me gustaría destacar 5 aspectos sobre la importancia neuronal de magnesio, y que el Dr Michael Smith explica a partir delminuto 1.25:

1.- El magnesio es importante para el desarrollo de la capa de mielina que recubre las neuronas y que son necesarias para la transmisión de impulsos eléctricos

2.- Activa la bomba sodio/potasio necesaria para la tranmisión también de esas señales nerviosas

3.- Ayuda a limpiar el entorno celular

4.- El magnesio favorece la conversión de ácidos grasos esenciales en Omega 3 DHA, crucial como sabemos para el cerebro

5.- El magnesio es necesario para la conversión de azúcar en energía celular

Pero, como también sabemos, si queremos aprovechar las propiedades neuronales de magnesio, tendremos que recurrir al treonato de magnesio, ya que las otras formas químicas de este mineral no alcanzan el cerebro.

Según Barry Sears, del que próximamente publicaré la entrevista que me concedió, define la inflamación celular como el incremento de actividad de un factor de transcripción genética llamado Factor Nuclear-Kappa B. El cual se encuentra en todas las células y activa la inflamación del sistema inmunitario innato, siendo el Nobel de Medicina 2011 concedido a las investigaciones que apuntan al rol de este sistema inmunitario innato en el desarrollo de enfermedades crónicas. Según de nuevo Sears, el NF-Kappa B puede ser activado por los siguientes factores:

- Invasión microbiana

- Generación de especies de oxígeno reactivo (radicales libres)

- Generación de eicosanoides inflamatorios (ácido araquidónico en exceso, mal equilibrio de ácidos grasos) por las células y su interacción con citoquinas inflamatorias como Factor de Necrosis Tumoral.

Hace 3 años la Universidad de Harvard sentenció que: 

"La relación científica entre el consumo de refrescos azucarados con el riesgo de enfermedades crónicas es clara"

Hasta ahora, 33 estados norteamericanos tienen impuestos específicos contra los refrescos azucarados, en total una media de un 5,2% en tasa de impuestos, a pesar de que Harvard encuentra éstos insuficientes para desalentar su consumo. Actualmente el estado de Columbia estudia un nuevo gravamen de aproximadamente 1 céntimo por cada 30 ml, con la esperanza de reducir tasas de diabetes. Según los epidemiólogos del estado de Columbia, con ello se pretende que en 10 años:

- Se reduzca un 15% el consumo de azúcar

- Se prevengan 26.000 muertes prematuras

- Se reduzcan los casos de diabetes un 2,6%

- Se prevengan 95.000 eventos cardiovasculares y 8.000 infartos

- Se ahorren 17.000 millones de dólares en gastos sanitarios

- Se generen 13.000 millones de dólares en ingresos por este impuesto

Precisamente, y hablando en general, los impuestos son tema caliente y recurrente en unos tiempos, los actuales, inmersos en plena crisis económica que por momentos parece poder tornarse incluso en pura y dura recesión. Sin embargo, y para asombro de no pocos, esto llamado mercado del lujo parece no resentirse, ¡incluso al contrario! Por ejemplo, Rolls Royce bate en 2011 su récord anual de ventas en su historia y la también baratita enseña de Porsche se hizo el año anterior con un incremento en ventas digno de estudio. Con todo esto, poco debe extrañar que la industria cosmética no ceje en sus aventuras en el mercado del lujo. Elizabeth Arden, que parecía que faltaba entre las Re-Nutriv de Lauder, Absolue de Lancome, Prodigy de HR por citar algunas gamas de lujo de marcas de coste medio-alto, ahora ya no. Para ello Ceramide Premiere cubre el hueco para quienes gastarse 40 o 60 euros en una crema parece ¡no ser suficiente!

Causas de las ojeras y qué suplementos consume el Dr Andrew Weil

Muchos, la mayoría a partir de cierta edad y -seamos francos- más las mujeres, se preocupan por las arrugas. Arrugas que comienzan a surgir con mayor prontitud allá donde los gestos marcan su presencia en el rostro. Uno de esos lugares es sin duda la zona de alrededor de los ojos. No obstante, apostaría que problemas como bolsas y ojeras provocan mayor preocupación y sentido de lo antiestético que las arrugas mismas. Y particularmente las ojeras parecen no tener edad. Podemos sufrirlas tanto con 60 como con 20 años. Pero, ¿qué las causa?

- La herencia. Si bien ésta no es una respuesta muy concreta, ya que dicha herencia puede traducirse en sufrir uno u otro de los siguientes problemas causantes, que obviamente son susceptibles de heredarse.

- Exceso de producción de melanina. Como puede imaginarse, el Sol puede exacerbar en este caso el problema. 

- Inflamación o vasodilatación en la zona. 

- Falta de sueño. Esto puede causar directa y/o indirectamente ojeras: 

   · Palidez: la falta de sueño favorece la palidez del rostro, y todo lo que contribuya a ello, remarca nuestras ojeras. Pero ojo a los que por huir de la palidez abusan del Sol y las cabinas solares, pues la melanina también puede jugártela.

  · Vasodilatación: Precisamente no dormir genera la mencionada dilatación de los vasos sanguíneos, mayor presencia de sangre en la zona y, con ello, ojeras. 

- Alergias. Aunque resulte curioso, las alergias pueden desencadenar ojeras. Tanto por reacciones histamínicas como, por supuesto, la irritación ocular. 

- Envejecimiento: Por desgracia, ésta es una causa difícilmente evitable, pues todos envejecemos. Ello se debe principalmente a que cuanto mayores somos, más fina es nuestra piel y también la de nuestro contorno de ojos, por lo que es más vulnerable a mostrar discoloraciones. 

Podría ahora decir esto de bebe mucha agua, consume fruta y verdura y duerme no menos de 8 horas diarias. Pero lo siento, los lugares comunes y las cosas obvias no son algo que me guste. Así que diré lo menos obvio: no frotes tus ojos, pues esto enerva la vasodilatación de la zona, y con ello como ya sabes, las ojeras.

---

Dado que es la enésima vez que hablo del Dr Weil, me niego a hacer su enésima presentación. Debido a su relevancia, guste o no, en el mundo de la medicina natural, también lo es qué suplementos consume el Dr Weil. Son, según él mismo, los siguientes (entre corchetes mis comentarios): 

En desayuno:

• Multivitamínico - 1 tableta
• Antioxidante - 1 cápsula [qué antioxidantes??]
• Coenzima Q10 - 1 cápsula 60 mg [si consume su propia marca, por desgracia no consume la forma óptima ubiquinol]
• Un suplemento mezcla de diversos hongos inmunitarios como reishi o maitake
• Magnesio 250 mg
• 1500 mg de aceite de pescado
• 1 tableta de un producto llamado Weil Juvenon [combina ácido alfa lipoico de nuevo por desgracia en una forma simple no demasiado absorbible y acetil-l-carnitina; una versión avanzada de esto sería el Mitochondrial Basics de LE]

En cena:

• Multivitamínico - 1 tableta
• Coenzima Q10 - 1 cápsula 60 mg [como toma ubiquinona en lugar de ubiquinol tiene que estar suplementando varias veces suponemos]
• Vitamina D - 2000 UI [es la dosis que Weil considera óptima como recomendación general]
• Dos aspirinas infantiles de 80 mg
• De nuevo suplemento de hongos inmunitarios
• 250 mg de magnesio [lo que totaliza 500 mg diarios de magnesio]
• 1.500 mg de aceite de pescado [en total 3 gramos diarios]
• De nuevo, 1 tableta de Weil Juvenon con lipoico y acetil-l-carnitina.

Puesto que entiendo que Weil tenga su marca de suplementos, no le diré que cambie de marca, pero sí al menos y en lo referente por ejemplo a su coenzima Q10 y su Juvenon, que busque formas químicas superiores. 

Científicos españoles recomiendan la dieta mediterránea...suplementada con Q10

Como vemos en el gráfico superior, los niveles de Q10 -nutriente esencial para generar eficazmente energía- se reducen en nuestros órganos conforme envejecemos. Son 2 los estudios publicados el año pasado en los que investigadores españoles determinan la superioridad de la dieta mediterránea con Q10. Su conclusión es que la suplementación con coenzima Q10 con una dieta mediterránea durante 4 semanas es superior a una dieta mediterránea sin Q10 añadida durante ese período desde el punto de vista de expresión genética inflamatoria, oxidación y daño del ADN. 

-"Mediterranean Diet Supplemented With Coenzyme Q10 Modifies the Expression of Proinflammatory and Endoplasmic Reticulum Stress–Related Genes in Elderly Men and Women", J Gerontol A Biol Sci Med Sci, 2011

-"Mediterranean diet supplemented with coenzyme Q10 induces postprandial changes in p53 in response to oxidative DNA damage in elderly subjects", Age, 2011

El interés por la Q10 también se acumula en el mundo cosmético. Un grupo científico iraní descubrió recientemente unas nanopartículas sólidas lipídicas que aumentan significativamente el poder de penetración de la Q10 cosmética en la piel. Lo cual reduce el daño solar, falta de elasticidad y oxidación cutáneas entre otras cosas. 

Y para terminar de nuevo con estudios españoles y coenzima Q10, un grupo de diversos centros de Sevilla estudia con resultados favorables el impacto de la Q10 sobre la fibromialgia. 9 meses de suplementación de 300 mg diarios de Q10 reducen significativamente los síntomas de fibromialgia. Es de suponer, y esto es importante, que aquí hablan de la Q10 ubiquinona, por lo que para replicar el estudio sería suficiente una dosis bastante inferior de ubiquinol (no más de 100mg).

Y si tu dolor es en la parte baja de la espalda, la solución podría para algunas personas venir del tai chi, o cuanto menos parte de la solución. Esto lo podemos decir tras estudiarse en Australia, y publicarse este pasado otoño, que 160 voluntarios entre 18 y 70 años con dolor bajo de espalda no específico mejoraron notablemente sus dolores tras 18 sesiones de tai chi de 40 minutos recibidas a lo largo de 10 semanas.

Revierte tu deterioro neuronal. Ternera y riesgo cardiovascular

Piensa en las cosas que te importan en la vida. Ahora piensa en todas ellas padeciendo una mala memoria. Desde olvidar dónde pusiste las llaves, a perderte en una conversación porque no recuerdas los hechos que te relatan... una vida con deterioro neuronal acaba siendo frustrante, en el mejor de los casos. Problemas como el estrés, una alimentación proinflamatoria y un deficiente estilo de vida acaban estimulando lo que hoy ya es una epidemia mundial: más de 20 millones de personas padecen Alzheimer. Y no hace falta ser una persona de edad avanzada para sufrir los efectos del deterioro neuronal.

LEER ARTÍCULO COMPLETO

"Enhancement of learning and memory by elevating brain magnesium". Neuron. 2010 

Para aquéllos que aún siguen creyendo que el consumo de carne es perjudicial para el corazón, especialmente la carne de ternera, el último numero del American Journal of Clinical Nutrition supone un nuevo desafío. Diversos pacientes cardiovasculares recibieron una de 4 tipos de dieta durante 5 semanas. La que se denominó BOLD+ era la más alta en consumo de ternera, 153 gr/diarios de la misma, con un 28% de grasa y un 27% de proteína (lo que es curiosa y casi exactamente los ratios de la dieta de la Zona). 

Y no sólo eso, sino que esta misma revista redunda en semejantes recomendaciones dietéticas cuando afirma en otro estudio publicado al tiempo que reemplazar carbohidratos por proteína mejora el tratamiento del síndrome de ovarios poliquísticos. 

Seguro que estos estudios no se les escapan a los ponentes del evento Paleo f (x)

Cosmético y cita del mes

- Cita del mes

"Los médicos trabajan para conservarnos la salud, y los cocineros para destruirla, pero estos últimos están más seguros de lograr su intento", Diderot (1713-1784) , escritor francés

- Cosmético del mes

Prevage Face Advanced Anti-Aging Serum, de Elizabeth Arden

Si bien este producto en sí no es una novedad, sí lo es relativamente su modificado nombre, lo que sirve como excusa para elegir cosmético del mes JyB uno que desde que salió al mercado lo habría merecido por lo que a continuación justifico.

Fruto de la colaboración entre los laboratorios Allergan y Elizabeth Arden nació la línea Prevage, basada casi podría decirse única y exclusivamente, al menos sí como sello distintivo en la idebenona. No en vano su color amarillento parece venir de la idebenona. ¿O quizás es un reclamo publicitario? Yo creo que sí, pues aun siendo anarajado el polvo de idebenona aquí el producto contiene colorantes. Interesante estrategia colorear el producto del color de tu ingrediente estrella, cuya pequeña cantidad es imposible que imparta color a toda la fórmula. ¿Y qué es la idebenona? Para quienes no lo sepan aún a estas alturas, la idebenona es un potente antioxidante, y no cualquiera según sus fabricantes. Ya que sería tópicamente un antioxidante más potente que las vitaminas C, E, Q10 o lipoico. Lo cierto es que el mundo de los antioxidantes es bastante más complejo, ya que podríamos preguntarnos si determinado cóctel de antioxidantes sería más potente. Por otro lado, la idebenona es por decirlo de algún modo un primo -un análogo- de la coenzima Q10. A juzgar por ese estudio, la idebenona es superior, pero ¿de qué Q10 hablamos ahí? Parece que no del ubiquinol, sino de la menos potente ubiquinona.

Más allá de la idebenona, éste es un producto con un interesante contenido en lecitina, urea, trehalose hidratante, fosfolípidos, extracto de tomate, un derivado de vitamina A (por qué no decirlo, también un totalmente extracto de piel de limón), o extracto de tomate que suponemos antioxidante. El perfume está al final de la fórmula. Sin ser una fórmula fascinante, merece la pena para desentrañar los efectos de la idebenona, que estudios de marca aparte, posee un contrastado efecto antioxidante. Y por más desgracia que suerte, no es un compuesto nada habitual (más bien imposible de encontrar) en otros productos cosméticos.

- "Idebenone, green tea, and Coffeeberry® extract: new and innovative antioxidants", Dermatology Therapy, 2007

- "A comparison of the relative antioxidant potency of L-ergothioneine and idebenone", Journal of Cosmetic Dermatology 2007

- "Clinical efficacy assessment in photodamaged skin of 0.5% and 1.0% idebenone", Journal of Cosmetic Dermatology, 2005

Water, Cyclopentasiloxane, Shea Butter, Glycerin, PEG-8, Dimethicone, Butylene Glycol, Cetearyl Glucoside, Cocoa Seed Butter, Dimethicone, Phytostearyl Macadamiate, Dimethicone/Vinyl Dimethicone Crosspolymer, Shea Butter Extract, PPG-2 Isoceteth-20 Acetate, Dipentaerythrityl Hexacaprylate/Hexcaprate, Tridecyl Trimellitate, Hydroxydecyl Ubiquinoyl Dipalmitoyl Glycerate, Hydroxypinacolone Retinoate, Lemon Peel Ferment Extract, Tomato Fruit Extract, Sodium Hyaluronate, Tocopheryl Acetate, Caprylyl Methicone, Stearoxymethicone/Dimethicone Copolymer, C12-15 Alkyl Benzoate, Glyceryl Stearate, Hydrogenated Polydecene, Isohexadecane, Neopentyl Glycol Dicaprylate/Dicaprate, Tridecyl Stearate, Propylene Glycol, Sodium PCA, Trehalose, Urea, Hydrogenated Lecithin, Phospholipids, Polyphosphorylcholine Glycol Acrylate, Sucrose, Cetearyl Alcohol, PEG-100 Stearate, Hydroxyethyl Acrylate/Sodium Acryloyldimethyl Taurate Copolymer, Polysorbate 60, Dimethyl Isosorbide, Polyquarternium-51, PEG-8, Carbomer, Xanthan Gum, Sodium Hydroxide, Disodium EDTA, Tetrasodium EDTA, Mica, Dimethiconol, Phenyl Trimethicone, Fragrance, Alpha-Isomethyl Ionone, Linalool, benzoic Acid, Butylparaben, Ethylparaben, Isobutylparaben, Methylparaben, Phenoxyethanol, Propylparaben, Chlorphenesin, Iron Oxides, Red 4, Titanium Dioxide, Yellow 5

12 propósitos para 2012

Normalmente cada año estamos acostumbrados a leer decálogos de propósitos para los próximos 12 meses. Dado que éste es el 2012, valga el dodecálogo que propongo:

12 PROPÓSITOS PARA 2012

Dentro de los propósitos nutricionales podríamos incluir las sugerencias de LE de 4 alimentos saludables que incorporar este año a nuestra dieta. 

El segundo de mis propósitos trata por supuesto de mantener niveles adecuados de vitamina D. He aquí una tabla que resume el pensamiento de quienes propugnan revisar más al alza las recomendaciones de vitamina D. 

Y entre las últimas noticias y novedades en el mundo de la salud, curiosos e interesantes los resultados que se han obtenido con un fármaco experimental para prevenir y retrasar la aparición de Alzheimer llamada por el momento J147. Y es curioso porque emula a nivel neuronal los efectos del consumo de ácidos grasos Omega 3 y arándanos. Por el contrario, en el mes de diciembre la revista Neurology abunda en la idea de que las grasas trans no son saludables para el cerebro

¿Y sabes en qué se basa este nuevo medicamento? Para quienes no entiendan mucho el inglés del vídeo, les diremos que es ¡la cúrcuma!