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lunes, 18 de mayo de 2015

5 alimentos para perder peso



A la hora de enumerar las más asentadas a la par que cuestionables ideas nutricionales, quizás la primera sea aquélla de una caloría es una caloría. Y esto es cuestionable por la sencilla razón de que no todas las calorías son iguales. De hecho, cada alimento es procesado por el cuerpo de modo distinto. No todos los alimentos, y en último lugar todas las calorías, tienen el mismo efecto sobre las hormonas, el apetito o la saciedad. 

Así pues, sabiendo que en último lugar lo más importante es una correcta dieta en general –limitada en carbohidratos refinados, adecuada en proteína y selectiva en el tipo de grasas–, ¿podemos recomendar algunos alimentos que deberíamos tener en cuenta a la hora de controlar nuestro peso y grasa corporal? Sin duda, y he aquí cinco respaldados por la ciencia:

lunes, 11 de mayo de 2015

Un nuevo compuesto contra la grasa corporal


Las células grasas en las personas obesas actúan de modo distinto que en las personas delgadas. En las personas obesas no funciona adecuadamente una enzima que se requiere para usar como fuente de energía la grasa. Y cuanto más peso gana una persona, menos efectivas son aún las células en eliminar grasa.

Una seria de descubrimientos han revelado que unos flavonoides biológicamente activos provenientes de críticos y una semilla inician una cadena de eventos que ayudan a la correcta función de la homornosensible lipasa.

Sobre dicho compuesto se han realizado dos estudios en humanos con resultados favorables. 

Dos estudios en humanos

En el primer estudio con personas con sobrepeso, la mitad recibió un placebo mientras la otra mitad recibió una combinación de extracto de semillas de guaraná y flavonoides cítricos. El suplemento contenía un 20% de favonoides. Tras 4 semanas, el grupo suplementado perdió un 5,53% de grasa corporal y un peso total de algo más de 3 kilogramos. En 12 semanas, hubo una reducción del 15,6% de grasa corporal y casi 6 kilogramos de peso total. 

En un segundo estudio, 47 personas recibieron el suplemento rico en flavonoides, 450 mg, dos veces al día durante 12 semanas, mientras otros 48 sujetos recibieron un placebo. El grupo placebo no perdió peso ni grasa corporal mientras e grupo suplementado perdió 3 kilogramos. En concreto perdieron un 6.6% de grasa corporal. Este estudio demostró la mejora de otros parámetros como la reducción de dos pulgadas de a circunferencia de cintura. Los sujetos suplementados también perdieron un 9,73% de grasa abdominal. En respuesta a la reducción de grasa corporal hubo reducciones en factores inflamatorios como Proteína C Reactiva que cayó un 23% y bibrinógeno que cayó un 18%. 

Hay que tener en cuenta la dificultad de mejorar estos parámetros en personas obesas o con sobrepeso, y lo importante de que los resultados se centran en pérdida de grasa corporal. 

La dosis y composición patentada que se empleó en el segundo estudio es la que ofrece Life Extension en su nuevo producto Mediterranean Trim.

Resultados con la patente Sinetrol en el segundo estudio publicado

viernes, 8 de mayo de 2015

3 claves por las que Okinawa es la tierra de la longevidad




Hace no mucho escribía sobre Okinawa, un supuesto modelo de excelente salud si tenemos en cuenta que la esperanza de vida es de 81,2 años -la más alta del mundo- y tienen el más elevado número de centenarios, unos 35 por cada 100.000 habitantes.

Comparado con EEUU, Okinawa tiene un 80% menos ataques cardíacos y la mitad de tasa de cáncer de colon. He aquí tres de las más posibles causas explicativas del fenómeno de Okinawa. Aunque la primera no la podemos alterar, las otras dos sí.

1 - Los okinawenses tienen buenos genes

Podemos decir que los okinawenses tienen la fortuna de tener buenos genes. Su mapa genético reduce su riesgo de enfermedades inflamatorias, una causa mayor del envejecimiento. Sin embargo, la genética se ve modulada para bien y para mal por el estilo de vida. El mayor estudio sobre los okinawenses estima que al menos dos terceras partes de su longevidad se explica por su estilo de vida, no por sus genes. Por ejemplo, los okinawenses que se mudan a Brasil viven de media 17 años menos (misma genética pero peor estilo de vida). Los puntos 2 y 3 son sobre su estilo de vida. 

2 - Los okinawenses practican la restricción calórica

Su consumo calórico diario en promedio tradicional es de 1200 calorías, lo que significa practicar la restricción calórica, uno de los más testados métodos de prolongar la vida. 

Su dieta local es sobre todo algas, pescado, soja fermentada (no sin fermentar como en Occidente), o boniatos. Los habitantes de más edad consumen 7 raciones de vegetales y fruta al día. También es parte de su dieta la cúrcuma, que la consumen en forma de té. 


3.- Los okinawenses tienen bajos niveles de estrés

Sus trabajos tradicionales como pesca o ganadería es parte de su cultivo de viejas tradiciones y estilo de vida calmado. Practican artes marciales, tai chi y meditación. Las personas llegan normalmente activas a los 90 años. Raramente fuman, tienen una intensa vida social y se dedican también a ir en bici o la jardinería que son actividades comunes en la isla. 


miércoles, 29 de abril de 2015

Hydra Beauty Micro Serum. Aceptable no es suficiente


Uno de los últimos lanzamientos de Chanel es este Hydra Beauty Micro Serum, que para entendernos es el sérum orientado a básicamente hidratar la piel. Según Chanel este sérum cuenta con una tecnología patentada que denomina de 'micro-goteo' para aportar de manera constante el extracto de Camellia japonica, el ingrediente supuestamente estrella de este producto. Lo que promete es hidratar la piel durante largas horas y es apto para pieles no grasas.

En principio patentable es todo lo que resulte distinto o novedoso, sea bueno o no. Así pues, la mera idea de una patente no justifica como tal la compra de un producto ni garantiza un buen producto. 

Aunque Chanel afirma que este extracto de planta promueve la retención óptima de la hidratación dentro de las células cutáneas, no hay estudios que lo confirmen o apoyen.

Lo que sí han demostrado las investigaciones es que el extracto de camellia japonica puede actuar como antioxidante y antiinflamatorio (como tantos otros extractos de plantas) y tener cierto efecto antimanchas (1,2,3). Pero curiosamente no parece haber estudios que hablen de que esta planta favorezca la hidratación de la piel. Por este motivo quizás Chanel nos brinda en este producto una lista de ingredientes hidratantes -a la vez que convencionales-.

Aparte del contenido elevado de fragancia, aun obviando esto, es difícilmente justificable el precio de este producto considerando su fórmula. No hay antioxidantes, y los agentes hidratantes que tiene son altamente rutinarios en cualquier cosmético de bajo coste. 

En definitiva, no es producto malo o cuestionable, pero cuando se trata de un cosmético con el nivel de precio de Chanel ser aceptable no resulta, en absoluto, suficiente. 


Ingredientes

Water, Glycerin, Propanediol, Butylene Glycol, Isononyl Isononanoate, Dipentaerythrityl Hexacaprylate/Hexacaprate, Pentylene Glycol, Camellia Japonica Flower Extract, Zingiber Officinale (Ginger) Root Extract, Phenoxyethanol, Parfum (Fragrance), Sodium Acrylates/C10-30 Alkyl Acrylate Crosspolymer, Sodium Carbomer, PVP, Dipropylene Glycol, Amodimethicone, Disodium EDTA, Sodium Hyaluronate.

lunes, 27 de abril de 2015

5 razones por las que este alimento no puede faltar en tu cocina

VINAGRE DE MANZANA


Durante siglos, el vinagre ha sido empleado con propósitos domésticos como culinarios. Es también un antiguo remedio que ha prometido ayudar con una amplia variedad de problemas.

El vinagre más popular por sus propiedades de salud es el vinagre de manzana. Son muchos de los supuestos beneficios que se le han atribuido. De todos ellos, al menos éstos podemos decir que están contrastados por la ciencia. 

1.- El vinagre de manzana regula los niveles de azúcar 

Aunque solemos pensar el diabéticos cuando hablamos de niveles de azúcar elevados, en realidad este problema afecta a los que no son diabéticos favoreciendo una multitud de problemas y enfermedades con el paso de los años. 

Si bien lo más efectivo es reducir el consumo de carbohidratos refinados y azúcar, el vinagre de manzana tiene potentes efectos. 

- Mejora la sensibilidad a la insulina durante una comida alta en carbohidratos por un 19-34% y reduce significativamente los niveles de glucosa e insulina (1)

- Reduce los niveles de azúcar un 34% cuando comemos 50 gramos de pan blanco (2)

- 2 cucharadas de vinagre de manzana antes de acostarse pueden reducir los niveles de azúcar en ayunas un 4% (3)

2.- El vinagre de manzana ayuda a reducir exceso de peso

Dado que ayuda a reducir los niveles de insulina y glucosa, tiene todo el sentido que ayude a reducir el exceso de peso. Muchos estudios humanos sugieren que el vinagre puede aumentar la sensación de saciedad ayudando a consumir menos. 

El vinagre junto con comidas altas en carbohidratos puede aumentar la sensación de llenazgo y hace que la gente consuma sobre 200-275 calorías menos durante el resto del día (3)

Un estudio con personas obesas mostró que el consumo diario de vinagre conduce a reducir la grasa abdominal, la circunferencia de caderas y redujo el peso total y los triglicéridos en sangre (4)

3.- El vinagre de manzana puede tener algunos beneficios para el corazón

Hoy la enfermedad cardiovascular es el asesino número uno. Se sabe que muchos factores biológicos están relacionados con el riesgo cardiovascular. Y muchos de estos factores pueden mejorar con el consumo de vinagre según estudios animales. 

Estudios en ratas muestran que el vinagre de manzana puede reducir los niveles de triglicéridos (5)

Otros estudios animales apuntan que al vinagre reducir la presión arterial (6). Un estudio observacional con humanos publicado por Harvard mostró que las mujeres que consumían vinagre en sus ensaladas tenían menos riesgo cardiovascular (7). 


4.- El vinagre de manzana podría combatir el cáncer

Algunos estudios muestran que el vinagre puede matar células cancerígenas y reducir tumores (8, 9 10). Sin embargo estos estudios han sido hechos en tubos de ensayo o en ratas y con vinagre convencional. 

Dicho esto, algunos estudios observacionales (que no prueban causa-efecto) han mostrado que el consumo de vinagre está vinculado con menor cáncer esofágico en China, aunque mayor cáncer de vejiga en Serbia. 

5.- El contenido de ácido acético del vinagre tiene efectos antimicrobianos

El vinagre puede matar patógenos, incluyendo bacterias (11). Tradicionalmente de hecho el vinagre se ha empleado para desinfectar y tratar infecciones de oído y hongos. 

Hipócrates, el padre de la medicina, usaba vinagre para la limpieza de heridas hace más de 2.000 años. 

El vinagre ha sido empleado como conservante alimentario y los estudios muestran que puede inhibir el crecimiento de bacterias (12, 13)

martes, 21 de abril de 2015

Cosmético del mes


- Paula's Choice Resist Vitamin C 25% Spot Treatment

Uno de los últimos productos de Paula's Choice es, como es habitual, otra gran fórmula en la que se nos demuestra que no necesariamente es preciso llenarla de innumerables ingredientes para hacerla no obstante sobresaliente. De hecho, este producto a base de vitamina C se convierte en uno de los mejores y más potentes tratamientos cosméticos con esta vitamina disponibles hoy en día. Primero porque usa una alta dosis de la misma, nada menos que un 25%. En segundo lugar porque es vitamina C estabilizada, no contiene ningún agente irritante ni perfume y sobre todo porque el envase es totalmente opaco y aislado del contacto con el aire, un aspecto muy relevante cuando hablamos de un producto a base de esta vitamina. 

Y es que podemos decir que la vitamina C es uno de esos quizás 5 ingredientes cosméticos más contrastados hasta la fecha en estudios dermatológicos. Si bien Paula's Choice ofrece este producto orientado a pieles con manchas, lo cierto es que los beneficios de esta vitamina aplicada tópicamente no se quedan ahí y van mucho más allá. 

En concreto podemos mencionar que la vitamina C en cosmética:

- Reduce la aparición de manchas y atenúa las ya existentes (1)
- Aumenta la producción de colágeno (otra razón por la que también debemos acordarnos de la vitamina C en la dieta)
- Reduce la irritación y la inflamación, causas importantes del deterioro cutáneo (2)
- Mejora en general todo tipo de marcas como las que pueda dejar el acné
- Aumenta las defensas antioxidantes de la piel frente a asaltos como contaminación o radiación ultravioleta

La forma más estudiada de vitamina C es el ácido ascórbico y puede usarse en dosis altas como es el caso aunque también tiene un efecto sinérgico cuando se usa con otros antioxidantes, lo cual significa que no harás sino aumentar los beneficios si en tu rutina combinas este producto con algún otro con antioxidantes como pueda ser un sérum. (3)

En el caso de usar este producto mi consejo es usarlo antes de la crema hidratante día y/o noche especialmente en las zonas donde hay hiperpigmentación o se quiere ganar luminosidad (siempre con SPF la hidratante diurna). En principio úsalo sólo días alternos para asegurarse de que puedes lugar aumentar su uso de manera diaria. En las pieles realmente castigadas, agredidas o envejecidas deberemos hacer un uso más general por todo el rostro del producto. 

Contiene 15ml y su precio son 65,90 euros. Por tiempo limitado cuesta 59,31 euros y si quieres puedes pedirme este producto como cualquiera de Paula's Choice escribiéndome a david_europa@hotmail.com

Ingredientes

Cyclopentasiloxane (agente deslizante), Acorbic Acid (ácido ascórbico / vitamina C / potente antioxidante / genera síntesis de nuevo colágeno), Ethylhexyl Hydroxysterate (emoliente), Polysilicone -11 (agente acondicionador de la piel), Dimethicone (espesante), Polymethylsilsesquioxane (agente de opacidad), Disteardimonium Hectorite (agente dispersante), Propylene Carbonate (disolvente).

viernes, 17 de abril de 2015

Trucos para hacer atractiva la comida saludable a tus hijos


Si tus hijos son de los más caprichosos , puede ser difícil conseguir que coman típicamente sus verduras . Y seamos sinceros: una cantidad infinita de regañiñas no pueden hacer mucho. 

Lo ideal, por supuesto, sería que un niño quiera comer sano. ¿A qué padre no le gustaría eso? Afortunadamente, hay técnicas simples que pueden ayudar a " entrenar " a sus hijos a convertirse en comedores saludables. Los padres pueden ser realmente útiles. Aquí te dejo unos trucos que pueden funcionar: 

Cenar juntos 

En una época en que triunfa la conveniencia por encima de todo, es difícil comer en familia durante la cena. Pero los estudios muestran que definitivamente vale la pena. Los niños que cenan con sus padres tienden a comer comidas más saludables. Y así lo demostró un estudio del año 2000. Son más propensos quienes comen con sus padres a comer frutas y verduras, y son menos propensos a comer alimentos fritos, refrescos y grasas trans. 

Pon fruta en un bol colorido 

Hay aspectos psicológicos en la dieta . Si algo se ve bien, es más probable comerlo. Investigadores de Cornell realizaron una serie de experimentos que examinaron los hábitos de salud de los niños que comen el almuerzo en una cafetería de la escuela. En un estudio, las ventas de frutas aumentaron en un 104 % cuando se coloca en un bol colorido. 

¿El mensaje para llevar a casa? Coloque las frutas y verduras en platos coloridos y cuencos y ser creativo con las presentaciones. 

Fuera de la vista, fuera de la mente 

En el mismo estudio de Cornell, los investigadores encontraron que cuando los elementos no saludables fueron colocados fuera de su alcance, por ejemplo se puso helado en un congelador con una tapa opaca, las ventas de alimentos más saludables aumentaron. Además, la reubicación de la barra de ensaladas triplicó las ventas.

¿El mensaje para llevar a casa? Mantén los alimentos basura fuera de la vista (o mejor aún, no los compre ) y mantén los alimentos más sanos a poca distancia. 

Es mejor raciones pequeñas 

¿Los niños realmente evitan los alimentos saludables porque no les gusta el sabor ? Tal vez no. Puede ser una cuestión de tamaño de la porción. Al menos eso son los resultados del estudio de Cornell. Cuando se les da la opción, los niños eligieron rodajas de manzana en lugar de la fruta entera. En una cafetería de la escuela que tenía máquinas de cortar la fruta , las ventas de manzanas aumentaron en un sorprendente 71 % ¿El mensaje para llevar a casa? Frutas precortadas y vegetales en pequeños tamaños 

¡ Sé un buen ejemplo !

Los niños van a hacer lo que ven en casa. Si tú comes sano, entonces es probable que tus hijos también lo hagan. Examina tus propios hábitos alimenticios y determina si están a la altura

miércoles, 15 de abril de 2015

Compra Paula's Choice en JyB



Prácticamente desde el comienzo de JyB me habéis preguntado por este u otro producto para poder recomendaros una rutina adecuada para vuestro tipo de piel.

A partir de ahora, os puedo recomendar y ofrecer una rutina completa de productos totalmente recomendados y usados por mí. Productos sin ningún tipo de irritante común, sin perfume, con ingredientes efectivos y demostrados en estudios publicados y no testados en animales.

Productos adecuados para pieles sensibles, mixtas, secas, grasas, acneicas o incluso con problemas dermatológicos como eccema, para mujeres y hombres de 20 o de 70 años... con los que ver resultados y que puedo recomendar y ofrecer con total confianza por mi parte. Y sobre los que la Dra Leslie Baumann que es una autoridad en dermatología -no en vano tengo su manual de consulta de Dermatología Cosmética en inglés-.



"Lo que diferencia a los productos de Paula's choice y los resultados sobre otros, a parte de la calidad y eficacia, es que es la única empresa de cosméticos en el mundo que recomienda otros productos a parte de los suyos, presentando sus recomendaciones en sus libros, sitios web, boletines de belleza por mail, apariciones en TV y entrevistas en las mejores revistas y periódicos"

Dra Leslie Baumann
Profesor de la Clínica de Dermatología y Jefe de la División de Dermatología Cosmética de la Universidad de Miami

¿Quieres tener tu piel más luminosa, más uniforme, protegida y bonita con cosméticos que realmente funcionan, mejoran la piel y merecen la pena? Escríbeme a david_europa@hotmail.com Todo es igual que si compraras a la marca directamente (precios, envío, con pago vía transferencia) pero en este caso colaborando a mantener JyB y pudiéndote aconsejar yo con cualquier duda que necesites. 

Si siempre quisiste tener mejor la piel siguiendo los consejos y recomendaciones que llevo años haciendo, éste es el momento. Haré que tu piel se vea mejor, que tú te veas realmente mejor. Sólo tienes que mandarme un mail.

Información para comprar cosméticos 

Adolfo David

lunes, 13 de abril de 2015

Beneficios cardiovasculares de la sauna


En febrero de 2015, la revista JAMA Internal Medicine publicó un estudio definiendo los efectos de las saunas en la mortalidad cardiovascular y por cualquier causa. La investigación analizó el uso de saunas en 2.315 finlandeses de edad media durante un período de 5 años. Un subsiguiente seguimiento de 20 años de media analizó la probabilidad de los participantes de morir por causas cardiovasculares o cualquier causa. Los hallazgos revelaron que tomar sauna 4-7 veces por semana reduce el riesgo de muerte súbita a la mitad frente a quienes sólo toman sauna una vez por semana. El riesgo de mortalidad cardiovascular se redujo un 43% y la mortalidad por cualquier causa un 46%. Además, dos otros recientes ensayos hallaron que la sauna regular minimiza la intensidad de la tensión de dolores de cabeza y mejora funciones pulmonares en personas con alergias estacionales. 

Los mecanismos por los que la exposición a la sauna mejora la salud no están completamente dilucidados. Sin embargo, hay claves que pueden encontrarse en algunos estudios. Por ejemplo, el estudio mencionado sobre alergia estacional descubrió que la terapia de sauna tenía efectos positivos en la variabilidad de la tasa cardíaca. Un experimento de 2014 consistiendo en 10 baños de sauna de 15 minutos cada uno redujo significativamente los triglicéridos e incrementó el colesterol HDL o bueno en hombres jóvenes. Otros estudios han demostrado que mejora el status antioxidante y la estimulación del sistema inmunitario como resultado de repetidas sesiones de sauna. 

Si tenemos serios problemas de salud, tenemos que ser precavidos con la sauna y en cualquier caso no olvidar una correcta y adecuada hidratación para reponer líquidos.