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miércoles, 9 de febrero de 2011

Burguer Glamour

La verdad es que no tenía muy claro ni cómo titular esta entrada. A veces uno cree que lo ha visto todo, pero no. Las cadenas de hamburgueserías, que copan gran parte del mundo de la comida rápida, a pesar de que nacieron antes, probablemente encontraron en los años 70 gracias al empresario David Wallerstein, entonces director de la corporación McDonalds, un gran filón: los menús. Aunque le costó más de lo que pensaba convencer al fundador de McDonalds, Ray Kroc, finalmente la idea se puso en práctica con un fulgurante éxito. Por poco dinero más, uno o dos dólares, podías añadir a tu hamburguesa una ración gigante de patatas fritas y de Coca Cola. Empresarialmente la idea era brillante porque el artículo de coste y valor era la hamburguesa, las patatas y la Coca Cola eran los artículos baratos. Sin embargo el consumidor obtiene un más que notable incremento de alimentos y calorías. El objetivo de McDonalds, vender más hamburguesas (decorándolo con una gigante ración de patatas y bebida de mínimo coste para la empresa), puede pasar a la historia como una de la más rentables ideas empresariales de la industria alimentaria.

Hoy es una práctica habitual en la industria de la comida rápida. Y Burguer King por supuesto no es excepción. No sé, ni sabemos, si la última ocurrencia publicitaria de precisamente Burguer King será exitosa o no, o simplemente pasará sin pena ni gloria. Pero de falta de originalidad no se les puede acusar. Para vender hamburguesas los reclamos publicitarios habían sido hasta ahora de lo más variopinto. Pero usar una figura de la jet set, multimillonaria, reina popular (en su sentido más literal, 'del pueblo') del glamour, maestra del buen gusto y adicta a la alta costura, el refinamiento y la exclusividad, era algo que estaba por llegar, al menos en España. Hasta ahora. Y si no vean el vídeo.

Por cierto, la hamburguesa anunciada por Carmen Lomana dicen, o eso he leído, que es una nueva hamburguesa 'light' de Burguer King, aunque me extraña bastante si tiene bacon como dice el anuncio. Hagan apuestas, como curiosidad, sobre qué dice exactamente en el anuncio: '¡cómo me gusta!', 'como me gusta', o quizás un '¿cómo me gusta?'. Parece que en el anuncio se juega a propósito con una entonación equívoca. Sobre lo que sí apuesto es que la mayoría acabarán acompañando esta hamburguesa 'light' al menos por patatas, probablemente gigantes. Y esto me recuerda a aquéllos muchos que después de una copiosa comida repleta de carbohidratos, o para acompañar una merienda con galletas, dulces y azúcares, se toman un café, pero eso sí, con sacarina. Y es que, desde luego, quien no se consuela es porque no quiere.


15 comentarios:

Oliver Aguilar dijo...

jejeje

teresa dijo...

las calorias no estan en l hamburguesa o en este caso en el pollo, sino en el pan que manipulan con grasas y es lo que las hace tan "adictivas" que buenoo!

Serdna dijo...

@Mario: Vi que estás tomando 1.000UI de D3 (creo, que ahora no encuentro tu comentario). ¿Has considerado ir a los 50-80ng/ml de calcidiol en sangre tal y como recomiendan en http://www.vitamindcouncil.org/mentalIllness.shtml o http://heartscanblog.blogspot.com/2010/01/getting-vitamin-d-right.html? No sé si te hará algo o no, pero parece que lo único malo que podría salir de ahí es destapar una carencia de magnesio o de vitamina K2: de haberla, la solucionas y listo. En fin, yo empecé con 1.000UI, después subí a 2.000, y ahora estoy en 4.000: espero convencer al médico para analizar los niveles del calcidiol dos veces al año, y ya de paso, si ese no me cuesta mucha persuasión, intentaré que me midan el AA/EPA :-).

Bueno, y si tienes suficiente vena experimentalista también podrías probar a suplementar con un complejo de vitaminas Bs (por eso de no tomar de una sin las demás) más B3 extra (http://doctoryourself.com/review_hoffer_B3.html). Personalmente estoy con un complejo de vitaminas Bs (soy demasiado zoquete para tomar ningún complemento vitamínico que lleve D2 o retinol) más 100mg de niacina (la B3 del calorcete) al día: en mi caso es por si consigue mejorar algo el HDL (no está tan mal para arriesgarme con las versiones sin "rubor", y de estarlo... pues no me molesta el "subidón" e incrementaría dosis) y reducir triglicéridos.

En fin, yo ni siquiera cogí biología en COU, pero dado que yo ya tengo claro que la medicina preventiva no es algo a delegar en los médic... digo, en las farmacéuticas, pues ya no la delego en nadie.

Un saludo.

Raúl García Kidd dijo...

¿Y qué tal si le quitara el pan y me comiera todo lo demás? ¿Seguiría haciendome mucho daño?

Saludos.

Anónimo dijo...

jejejeje....que risa david con el anuncio un puntazo !!!!

Anónimo dijo...

Hace tiempo que quería hacer una pregunta y no veo el momento adecuado. Es referente al consumo de HUEVOS donde he visto muchas discrepancias: 1 al día, como mucho 4 a la semana, eleva el colesterol, es buenísimo para el colesterol ... La dieta de la zona lo cataloga como proteína menos favorable. Me agradaría, si lo tienes a bien, desde luego, que comentaras algo sobre el tema.

Bartolo dijo...

Oye para David o para quien pueda contestarme , cuanto omega 3 consumian en la dieta los hombres del paleolitico ?, llegaban alos 2, 5 que aconseja Barry Sears, saludos.

Dazed dijo...

Hola, una vez más el asunto de la leche: he encontrado este estudio sobre la relación de la leche con alergias respiratorias:

OGLE, K.A.; BULLOCK, J.D. Children with allergic rhinitis and/or bronchial asthma treated with elimination diet. Ann Allergy; 39:8-11, 1977.

Como puedo leerlo completo en Publimed? Iluminarme los que están acostumbrado a leer este tipo de research en internet, plis, que solo he encontrado el abstract:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7189650

Pilar dijo...

¡Qué pena de país! Pero, claro, si consideran elegante y glamourosa a ese repollo recauchutado, qué podemos esperar. Lo siguiente será la Esteban de asesora financiera y espiritual. Snif...

marta dijo...

Respecto a la vitamina D, es increible la importantica que tiene, pero leyendo el artículo que puso Serdna antes de empezar a tomarla hay que hacerse unos análisis para llegar al nivel optimo. Y claro yo lo hice al revés, primero tomo la vitamina (1000 ui/día), pero no me hice los análisis, con lo cual como dice el artículo es muy difícil encontrar una persona que realmente necesite 1000 al día. por lo que esa cantidad puede que no me aporte nada o muy poco. Otra cosa es convencer al médico que me haga los análisis, que no lo va a hacer. Por tanto estoy tomando una dosis que no sé si es mucho o nada. Da gusto leer esta página de Heartscanblog, lo malo es entender el traductor. En esta página también explica muy bien lo del colesterol. Un saludo. Tengo pensado hacerme los análisis aunque sea pagando, porque ya que me gasto el dinero en pastillas por lo menos que sirva para algo. Un saludo

marta dijo...

Serdna porque fuiste cambiando los niveles de Vit-D sin hacerte los análisis?
Y otra pregunta, según leo en muchos sitios debe ser tomada con con una cucharada de aceite de oliva (según dice el artículo). Yo la tomo justo después de la cena y algo de grasa simpre tomo, pero no sé si es suficiente. Entiendo que debemos tomar la pastillita justo con una cucharada de aceite?

Hector dijo...

Dudo mucho que esta "reina refinada" vaya al Burger King a comer, por mucha imagen de coleguilla del populacho como intenta aparentar. Carmen, me hizo mucha gracia tu comentario.

Hector dijo...

Perdón, quise decir Pilar.

Serdna dijo...

¡Hola Marta!

Empecé por poco este otoño, los 1.000UI, por ser conservador tras leer los posibles efectos secundarios: http://www.cforyourself.com/Blog/2008/12/overdosing-on-vitamin-d-side-effects.html. Una vez que me ha quedado claro que los efectos vienen a ser por falta de magnesio o vitamina K2 (básicamente gracias a Ted Hutchinson --http://vitamind3.blogspot.com--, muy activo en otros foros), subí en poco tiempo dos veces hasta llegar a 4.000UI, por ser el límite superior según agencia yanqui (http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminD/) (este es con mucho el argumento más débil, dada la ineptitud manifiesta por sus recomendaciones) y, sobre todo, porque podría ser suficiente para subir por encima de 50ng/ml de calcidiol (mira la figura en http://www.grassrootshealth.net/). También, una vez que llegue otra vez el sol alto, intentaré tomar 10' el sol al mediodía siempre que pueda y bajar la dosis (aún no sé si a la mitad o menos).

En cuanto a tomarlas con una cucharada de aceite, pues yo no lo hago. Eso sí, parece claro que es mejor tomarlas con una comida principal (esto creo que lo leí también en el blog del Dr. Davis), y si lleva aceite/grasa mejor (yo, usualmente, mantequilla y Gongonsola a la mañana, queso al mediodía, y aceite de oliva virgen a la cena). Lo que no tengo claro es si es mejor tomarlas al principio o al final o es instrascendente.

Por cierto, lo normal es que estemos bajos y por tanto no pasa nada por empezar a tomarla y luego comprobar niveles con análisis al cabo de unos meses.

Un saludo.

Bartolo dijo...

Alquien puede contestarme please ?, saludos a todos.