tag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post5513904443091038002..comments2024-02-27T10:20:51.108+01:00Comments on JyB - Juventud y Belleza: La dieta paleolítica en el Washington PostAdolfo Davidhttp://www.blogger.com/profile/12935975772477698491noreply@blogger.comBlogger53125tag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-47108743257678020112010-07-16T11:46:32.958+02:002010-07-16T11:46:32.958+02:00Esa dieta no se debería llamar dieta del paleolíti...Esa dieta no se debería llamar dieta del paleolítico porque en aquellos tiempos no había ni avenas, ni centenos, ni cebadas...<br />El problema en la actualidad es el sedentarismo de la humanidad. Porque cualquier deportista no tiene ningún problema en meterse azucares rápidos "a diestro y siniestro" porque los acabaran usando sus músculos y a la vez le serviran para "anabolizar" mientras está entrenando (comprobado por mi mismo).<br />Y sino prueben a ver que les da más energía entrenando si azucares/hidratos o proteinas/grasas.<br />Y esta jamba que dice que se le ha quitado la alergia y ya no está tan cansada será que es celiaca o diabética y no se ha enterado.<br /><br />Ps: Las grasas saturadas esteárico y palmítico son buenas para el corazónSaRmYhttps://www.blogger.com/profile/01751778301098527387noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-29938542545789483052010-02-10T02:31:18.846+01:002010-02-10T02:31:18.846+01:00Besara, la fórmula en general está bien, no deberí...Besara, la fórmula en general está bien, no debería tener pomelo eso sí.Adolfo Davidhttps://www.blogger.com/profile/12935975772477698491noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-30448146903883104102010-02-10T02:26:26.969+01:002010-02-10T02:26:26.969+01:00Referente a la versión de CLA con lignanos de sésa...Referente a la versión de CLA con lignanos de sésamo, un estudio japonés de 2002 "Combined effects of dietary conjugated linoleic acid and sesamin triacylglycerol and ketone body production in rat liver" J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo), no mostró ninguna modificación de concentración lipidica en el hígado. No hay ningún otro estudio que yo sepa que lo contradiga sobre esta combinación. <br /><br />Sobre el estudio español de enero de 2010 que mencionáis, nadie parece mencionar que se hizo en ratas deficientes en apolipoproteína E. Ese isómero que en ese estudio se concluye negativo para el hígado es anulado no sólo por el DHA sino por el linolénico u Omega 3 vegetal si a alguien le preocupara segun un estudio de 2008 en el British Journal of Nutrition: "Flaxseed oil prevents trans-10, cis-12-conjugated linoleic acid-induced insulin resistance in mice". <br /><br />Pero de todos modos la dialética creada sobre los isómeros del CLA que la seguí de cerca hace dos años ya la comenté con mis conclusiones hace meses en los comentarios del blog. Entonces en realidad esto no es algo exactamente novedoso. Que yo sepa en los suplementos comerciales se emplea a partes prácticamente iguales el isómero cis-9 trans-11, y trans-10 cis-12. Invito a cualquiera a ver las opiniones en general positivas del bioquímico de lípidos Barry Sears sobre el CLA comercial a lo largo de los años en www.drsears.com<br /><br />Si la respuesta mía anterior ha parecido breve es porque ha sido un tema ya tratado. Creo difícil procurar ser más explicativo. A propósito del isómero de polémica según el estudio español, un estudio posterior de febrero 2010 en el Journal of Medicinal Food demuestra los efectos anticancerígenos del CLA justo y exactamente en el isómero t10 c12 criticado por el CSIC en su estudio particular. Aunque dijera y digo que si a alguien le preocupa un posible efecto negativo metabólico de ese isómero puede consumir Omega 3 del tipo que fuere, el otro isómero no es discutible que ejerza acciones metabólicas positivas y puede encontrarse ahí una compensación sin ulterior adición de otra cosa. Si alguien no está en acuerdo con esta postura estaré encantado de contrastarla con algún compendio de estudios que comprenda toda la cuestión implicada en el CLA como conjunto, ya que aparte de vendedor soy consumidor del mismo. Como he dicho, personalmente seguiré consumiendo CLA como hago de nuevo desde el año 2008, ya que mi conclusión es la misma que entonces.Adolfo Davidhttps://www.blogger.com/profile/12935975772477698491noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-86264026708264716932010-02-10T02:16:49.973+01:002010-02-10T02:16:49.973+01:00Esta respuesta me parece más acorde ante el estudi...Esta respuesta me parece más acorde ante el estudio que asegura que el consumo de CLA en su version (trans10-cis12) es perjudicial y puede provocar esteastosis. Así que gracias por aclarlo. En cualquier caso sería bueno tal y como concluyen en el estudio que se indicara en los envases el tipo de isomero CLA que lo compone, y a partir de ahí que cada cual elija.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-89054579093910101232010-02-10T01:49:20.745+01:002010-02-10T01:49:20.745+01:00Si lees bien el blog desde el principio como dices...Si lees bien el blog desde el principio como dices, verías que en alguna otra ocasión he comentado lo mismo pues haý estudios de años atrás que sugerían que el CLA podía aumentar la resistencia a la insulina. Confié en las consideraciones del Dr Barry Sears, experto en bioquimica de lipidos, y dejé su consumo en 2007 para volver a 2008 al consumo del mismo cuando el propio Sears tomó de nuevo como superiores sus efectos positivos metabólicos a los potencialmente negativos. Básicamente creo que fue éste el estudio que me hizo volver al CLA por las dudas que había creado algún estudio, a pesar de lo cual hay que tener en cuenta que eran más los positivos sobre el metabolismo:<br />"Docosahexaenoic Acid (DHA) But Not Eicosapentaenoic Acid (EPA) Prevents Trans-10, Cis-12 Conjugated Linoleic Acid (CLA)-Induced Insulin Resistance in Mice" Metab Syndr Relat Disord. 2007 Dec<br />Nadie creo que haya discutido hasta ahora científicamente los efectos anticancerígenos del CLA. El CLA además puede reducir la inflamación a través de la inhibición de la enzima delta 6 desaturasa. <br /><br />Si quisiera vender por venderte productos podría tener más de 100 suplementos, el fabricante que me hace Bellezapedia y Life Extension tienen juntos más de unos 200 productos. Si eventualmente aparecieran estudios que considerara negativos superiores en general a los positivos sobre la fórmula de un determinado suplemento, no dudaría en dejar de venderlo. Yo sigo tomando CLA y lo seguiré haciendo. Me gustaría que fuésemos igual de exigentes respecto a los medicamentos, alabo en cualquier caso el interés de cada cual por informarse, sólo espero que todo el mundo lo haga de manera ponderada para su mejor salud.Adolfo Davidhttps://www.blogger.com/profile/12935975772477698491noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-2968881100491252732010-02-10T01:14:14.454+01:002010-02-10T01:14:14.454+01:00[http://www.elpais.com/articulo/sociedad/Alerta/us...[http://www.elpais.com/articulo/sociedad/Alerta/uso/acido/linoleico/conjugado/adelgazante/elpepusoc/20100209elpepusoc_16/Tes]Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-60924372257677651022010-02-10T01:13:44.330+01:002010-02-10T01:13:44.330+01:00se había cortadose había cortadoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-34767028535143912982010-02-10T00:56:04.391+01:002010-02-10T00:56:04.391+01:00Por favor David serias tan amable de ver esta fórm...Por favor David serias tan amable de ver esta fórmula y decirme qué tal es? ( Por cierto complicado para los ajenos a la materia copiar estas fórmulas!!!), muchas gracias:<br /><br />Cyclopentasiloxane, Water, trimethylol Hexyllactone Crosspolymer, silica, butylene glycol, Dimethicone/Vinyl dimethicone crosspolymer, PEG-IO dimethicone, Saccharomyces/Xylinum Black Tea Ferment, Sigesbeckia Orientalis (Ar. PaulWort) Extract, Morus Nigra (Mulberry)Toot Extract, Citrus Grandis (grapefruit) Peel Extract,Yeast Extract/Faex/Extrait de Levure, Scutellaria Bacalensis Extract, Vitis Vinifera Fruit Extract, Silybum Marianum (Lady`Thistle) Extract, Astrocaryum Murumuru Seed Batter, Sodium Hyaluronate, Caffeine, Palmytoil Oligopeptide, Acetyl Hexapeptide-8, Biotin, Polysorbate 40, Glycerin, Pontylene Glycol, Ammonium Acryloyldimethyltaurate/VP Copolymerm Caprylyl Glycol, Glyceryl Polymethacrylete, Aminopropyl Ascorbyl Phosphate, PEG-8, Hyroxyethylcellulose, Disodium Distyrybiphenyl Disulfonate, Sodium Chloride, Disodium EDTA, Sodium Citrate, Phenoxyethanol, Sorbic Acid, Mica, Titanium Dioxide (CI 7789)Besaranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-14330387886181706592010-02-10T00:54:20.158+01:002010-02-10T00:54:20.158+01:00Por cierto, podeis saber más acerca del estudio de...Por cierto, podeis saber más acerca del estudio del CLA en:http://www.elpais.com/articulo/sociedad/Alerta/uso/acido/linoleico/conjugado/adelgazante/elpepusoc/20100209elpepusoc_16/TesAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-5299985735344766312010-02-10T00:49:28.840+01:002010-02-10T00:49:28.840+01:00Buenas noches,
Respecto a la respuesta al coment...Buenas noches,<br /> <br />Respecto a la respuesta al comentario que Adolfo David hace a Bea en relación a la noticia de la investigación del CSIC con respecto al CLA, se me han creado muchas dudas:<br />En primer lugar creo que deberías explicar más concretamente este estudio, que pasa que es negativo el consumo de CLA? Pues si es negativo deberías advertilo, no crees?. Y en que forma es negativo el CLA? Por qué no lo dices?´Por otro lado leo habitualmente este blog y es la primera vez que veo que dices que se han encontrado aspectos negativos por el consumo de CLA. Con todos los productos haces lo mismo, sólo nos enseñas los estudios positivos?<br />Lo más alarmante es que digas que los aspectos negativos se contrarestarían o eliminarían con Omega 3, no será más facil y seguro no tomar un suplemento de CLA?<br />Soy seguidor a diario del blog desde sus inicios pero creo que deberías realizar una aclaración. Con esta actitud parece que tú único afán sea vendernos más suplementos.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-18749639334842217312010-02-09T23:23:33.744+01:002010-02-09T23:23:33.744+01:00Hola a todos.Es la primera vez que escribo en este...Hola a todos.Es la primera vez que escribo en este blog, aunque lo leo con frecuencia y soy "fan" de David desde el foro de Telva,me admiran su dedicación y sus conocimientos.Es una fuente de información valiosisima sobre los últimos descubrimientos sobre salúd,el tema más importante de nuestra vida.Mi agradecimiento David.<br />Yo también busco aproximarme lo más posible a la zona,a veces me resulta dificil y tengo muchas dudas.David,por favor,necesito tu opinión sobre algo que utilizo como alternativa al aceite de omega 3 ;hago una especie de "gomasio" con diferentes tipos de algas (kombu,wakame,arame,nori,dulse,hijiki)semillas de sesamo y de calabaza,4 partes de cada semilla por 1 de cada alga.Además tomo espirulina y clorella en pastillas.Esta mezcla la añado a caldos,ensaladas,sobre tostadas en pan integral de espelta como aporte de proteina,tomo en total unas cinco cucharadas soperas al día;además de tofu,seitan,legumbres con cereales (quinua,mijo,bulgúr etc como fuente de proteina.Y semillas de chia con avena para cenar.<br />En tu opinión,tengo una provisión suficiente de omega 3? Se te ocurre alguna otra aportación interesante para añadir a mi dieta vegetariana para aumentarlo? Confío en las algas ya que son alimento del pescado.<br />Mil gracias David, y a todos, por vuestras aportaciones tan valiosas.<br />Salud y Belleza para todos.<br />shilaShilahttps://www.blogger.com/profile/18412031410541719713noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-28734628989524125242010-02-09T22:51:14.840+01:002010-02-09T22:51:14.840+01:00Hace mucho que no escribo pero os leo cada día.
¿ ...Hace mucho que no escribo pero os leo cada día.<br />¿ Conoce alguien el Método Gabriel? en EEUU ha hecho furor y ya está publicado en España(Editorial Urano), describe los motivos del sobrepeso de forma muy comprensible, recomienda omega 3, semillas de lino, probióticos, y lo que no tengo idea de donde encontrarlas, enzimas.<br />¿Podria alguien ayudarme?<br />GraciasAguas Santashttps://www.blogger.com/profile/02467462184292075198noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-3925624089459738242010-02-09T22:12:16.346+01:002010-02-09T22:12:16.346+01:00Estoy totalmente de acuerdo con M Clara (como come...Estoy totalmente de acuerdo con M Clara (como comentaba Ivan), Sibila y Pilar. Creo que lo más determinante en el bienestar a corto plazo que se consigue al seguir una dieta más o menos balanceada llamémosla "X" no es tanto lo que se come si no de lo que se prescinde, como decía Sibila, si eliminas refinados, exceso de azúcares, de féculas, elaboraciones industriales, ... enseguida notas una mejoría que será mayor si aumentas el consumo de vegetales frescos y equilibras proteínas y grasas; si además consigues compensar el balance de lo que comes y lo que quemas pues encima, a medio plazo, adelgazas.<br />En este punto como dice Pilar, sin meternos en temas de las analíticas que si colesterol sí o colesterol no), si zampas mantequilla y eres sedentaria te pondrás "paleolítica" (vamos con un culo como la Venus de Willendorf), por cierto, ¿la tal Jennifer tiene algo de papada o solo me lo parece a mí?. Supongo que hay una tendencia a relacionar "dieta" con "ponerse a dieta para perder peso" y no necesariamente tiene que ser así, una dieta son pautas de "correcta alimentación" que no tienen porque perseguir que se adelgace, no?Eslipihttps://www.blogger.com/profile/16373517494714563883noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-33018313710837002032010-02-09T21:41:22.618+01:002010-02-09T21:41:22.618+01:00El retinol no hace nada, es lo que venden los fabr...El retinol no hace nada, es lo que venden los fabricantes de cosméticos porque el ácido retinoico no les dejan venderlo porque sí tiene efectos sobre el organismo, es decir, es un medicamento que sólo se puede comprar en las farmacias. Cómprate el Retirides, pero infórmate bien de cómo hay que usarlo, que no es ninguna tontería y te puedes destrozar la cara si lo usas mal.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-19393240150443348162010-02-09T21:20:16.908+01:002010-02-09T21:20:16.908+01:00Ayyyyyyy nadie me recomienda una buena crema con r...Ayyyyyyy nadie me recomienda una buena crema con retinol...por favor, que no sé cual comprar..y confío mucho en vosotros...Gracias.INESnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-30498181518730726462010-02-09T20:49:21.730+01:002010-02-09T20:49:21.730+01:00DAvid,
Mi gozo en un pozo...Ya he visto que tiene...DAvid,<br /><br />Mi gozo en un pozo...Ya he visto que tiene una alto índice glucémico.<br /><br />muchas gracias por contestarCarmen Mnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-2269593881272428632010-02-09T20:42:26.920+01:002010-02-09T20:42:26.920+01:00David,
El "casabe" es la yuca deshidrat...David,<br /><br />El "casabe" es la yuca deshidratada. La información que trae el paquete es la siguiente:<br /><br />Calorías 300%<br />Grasa total 0%<br />Grasa saturada 0%<br />Acido graso trans 0%<br />Colesterol 0%<br />Sodio 10mg 0%<br />Carbohidrato total 74g 25%<br />Fibra dietética 4g 17% <br />Azucares 2g 4% <br />Proteínas 1g<br />Vitamina A 0%<br />vitamina C 0%<br />Calcio 0%<br />Hierro 0%<br /><br />Eso es lo que trae.<br />¿cómo lo ves?Carmen Mnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-68778779205660236452010-02-09T20:35:25.451+01:002010-02-09T20:35:25.451+01:00Por fin, ya puedo comentar con mi cuenta.
Como d...Por fin, ya puedo comentar con mi cuenta. <br /><br />Como decia la faraona, mi trabajito me costó jajajajaIvanhttps://www.blogger.com/profile/06943465911992096594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-65579814202214515822010-02-09T20:34:21.140+01:002010-02-09T20:34:21.140+01:00A mi tambien me parece bastante curioso el efecto ...A mi tambien me parece bastante curioso el efecto placebo que comenta M. Clara.<br />Yo tengo varios amigos cada uno fieles a su dieta. Unos montignac, otros macrobiotica... y asi. Y todos estan fantasticos con sus dietas, se encuentran mucho mejor que antes, mas ligeros, menos pesados, mas pletoricos... Y di algo en contra de su dieta... a la yugular se te tiran jeje. <br /><br />Pero para remate lo que si que me asombra es el afán de "reclutamiento" que tienen casi todos jeje.Ivanhttps://www.blogger.com/profile/06943465911992096594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-71756166490947269372010-02-09T20:32:40.416+01:002010-02-09T20:32:40.416+01:00No conozco el pan de yuca, intenta informarte sobr...No conozco el pan de yuca, intenta informarte sobre su glucemia para saber si es una buena alternativa al trigo. Yo suelo emplear el pan de espelta en muy pequeñas cantidadesAdolfo Davidhttps://www.blogger.com/profile/12935975772477698491noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-85349324172322208822010-02-09T20:22:17.245+01:002010-02-09T20:22:17.245+01:00David,
Requiero de tu conocimiento para que me in...David,<br /><br />Requiero de tu conocimiento para que me indiques que te parece el "casabe" (pan de yuca) para sustituirlo por el pan normal.<br />Si no lo conocieses, indícamelo que te detallo la composición.<br /><br />gracias.<br />sdosCarmen Mnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-6561072625486477472010-02-09T20:05:21.828+01:002010-02-09T20:05:21.828+01:00La dieta mediterránea contiene errores importantes...La dieta mediterránea contiene errores importantes en su base y si esto no se ve es que no se ha entendido nada de la dieta antiinflamatoria. La dieta mediterránea es famosa entre otras cosas porque es mucho mejor que la dieta americana estándar o SAD, esto es obvio. Hay importantes puntos de conexión entre una dieta mediterránea y una antiinflamatoria, pero ya está. Además, ya he comentado en otra ocasión los errores de la dieta mediterránea. ¿Y cuál quizás es el mejor modelo de inicio de dieta proinflamatoria? La mediterránea del Antiguo Egipto, porque Egipto está en la ribera mediterránea. <br /><br />Esto de que hay que comer de todo pero con moderación es la frase de sentido común con menos sentido. Tomemos cianuro con moderación. Tendré que hacer un artículo con los mitos de la dieta mediterránea.Adolfo Davidhttps://www.blogger.com/profile/12935975772477698491noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-6760811925699999442010-02-09T19:50:12.287+01:002010-02-09T19:50:12.287+01:00Ahí las clavado. La dieta mediterránea no se apart...Ahí las clavado. La dieta mediterránea no se aparta para nada de la paleodieta (que tam bien suean) o la dieta de la zona, o la que quieran buscar. La mejor y más variada de las dietas es la mediterránea. Es una dieta que marca comer de todo, pero con moderación, no prohibe ningún alimento, sólo el exceso, como en todo.<br /><br />Es bueno la fruta, verduras, aceite de oliva, carne, pescado, legumbres,vino tinto, cerveza,...<br />Es aprovechar todo lo bueno que nos ofrece la naturaleza y no encasillarnos como marcan las multiples dietas que se nos ofrece, que si proteínas, hidratos de carbono, grasas saturadas,.... Las cosas no son tan complicadas .Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-78477357920974711382010-02-09T19:47:01.629+01:002010-02-09T19:47:01.629+01:00Entre los efectos positivos del CLA, se han encont...Entre los efectos positivos del CLA, se han encontrado otros negativos en los últimos años, incluso contradictorios algunos entre sí. Sobre los potenciales efectos negativos como el hígado graso se contrarrestarían o eliminarían con Omega 3 DHA y/o con lignanos de sésamo. Los estudios favorables sobrepasan en mucho a los desfavorables, las dietas ancestrales no son asociables con hígado graso probablemente porque la carne de ganadería criada en pastos era tanto rica en CLA como más alta en Omega 3. <br /><br />La dieta mediterránea tiene cosas muy buenas pero no la tomo como modelo porque sigue teniendo demasiados cereales y almidones sean o no integrales.Adolfo Davidhttps://www.blogger.com/profile/12935975772477698491noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7274903752058284294.post-18865576084448311822010-02-09T19:41:28.556+01:002010-02-09T19:41:28.556+01:00hola! Nadie menciona la dieta mediterranea,¿ esta ...hola! Nadie menciona la dieta mediterranea,¿ esta se excede de hidratos de carbono? no tengo claro que puede ser malo en esta dieta,hasta recomienda vino o cerveza y practicar deporte.<br /><br />O quizas como decia no tengo claro que es exactamente la dieta mediterranea. <br />saludosAnonymousnoreply@blogger.com